Steaks Rownd Llygaid y Canoldir

Mae stêc crwn yn wych ar gyfer y gril. Nid yn unig y maent yn rhad, ond mae grilio yn rhoi'r blas iddyn nhw i'w gwneud yn flasus. Mae'r stêcs hyn wedi'u marinogi mewn cymysgedd o fwstard Dijon a'r hylif o gant o galon artisiog.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Draenwch gyllylliau, gan gadw hylif. Torri cistyllog a chyfuno â phupur coch wedi'i rostio a basil mewn powlen fach; gorchuddio ac oeri. Cyfunwch hylif artisiog wedi'i neilltuo a mwstard Dijon mewn powlen fach.
  2. Rhowch stêc cig eidion a chymysgedd mwstard mewn bag plastig sy'n ddiogel; troi stêcs i gôt. Cau'r bag yn ddiogel a marinate mewn oergell 6 awr neu cyn belled â dros nos.
  3. Tynnwch stêc o'r marinade; diswyddo marinade. Rhowch stêc ar grid dros gorsedd canolig, wedi'u gorchuddio â lludw. Grill, heb ei ddarganfod, 19 i 23 munud ar gyfer rhinwedd cyffredin canolig , gan droi weithiau. (Peidiwch â gorchuddio.)
  1. Gludwch stêc mewn sleisenau tenau. Tymor gyda halen a phupur, fel y dymunir. Gweini gyda chymysgedd artisiog.

Yn gwneud gwasanaeth 2 i 4.