Roedd gen i lawer o ffrwythau wrth law ac roedd angen pwdin cyflym (llaeth di-dâl) i'w gymryd i'n gwesteion cinio Shabbat wythnos. Felly, fe ddechreuais i dynnu a dod o hyd i'r Cacen Cherry Sunken Berry hon. Rwyf wrth fy modd â'r ffordd y mae'r ffrwythau lliwgar yn acenu'r cacen dwys, nad yw i felys, a'r ffordd y mae pob brathiad yn wahanol erioed o'r ychydig nesaf, diolch i'r amrywiaeth o aeron a cherios.
Cynghorion: Gallwch chi amrywio'r ffrwythau sy'n addas i'ch blas chi neu beth sydd gennych wrth law - dim ond cadw rhwng 1 1/2 a 2 cwpan, a cheisiwch gadw'r darnau o faint tebyg os ydych chi'n gweithio gyda ffrwythau carreg wedi'u torri fel eirin neu bysgodynnau.
Opsiwn arall eithaf a blasus yw sgipio'r aeron a defnyddio amrywiaeth o geirios melys a sour mewn gwahanol liwiau.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Ffrwythau:
- 1 llusen cwpan (ffres neu wedi'u rhewi)
- 1/2 cwpan mafon (ffres neu wedi'i rewi)
- 1/2 cwpan ceirios wedi'u trwytho (ffres neu wedi'u rhewi)
- 1 1/2 llwy fwrdd o siwgr
- 1 llwy de sinamon
- 1/2 siwgwr llwy de
- Ar gyfer y Batter Cacen:
- 1 1/2 cwpan / 190 g bob blawd pwrpas
- 1 cwpan / 200 g siwgr
- 1 1/2 llwy de powdr pobi
- 1/4 llwy de halen
- 1/3 o olew cwpan
- 1/3 cwpan sudd oren
- 2 wyau mawr
- 1 1/2 llwy de fachila
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r popty i 350 ° F. Yn saeth yn ysgafn bocs cacen 8- neu 9 modfedd.
2. Mewn powlen gyfrwng, taflu'r llus, y mafon, y ceirios, siwgr, sinamon a sinsir ynghyd. Rhowch o'r neilltu.
3. Mewn powlen fawr, gwisgwch y blawd, siwgr, powdr pobi a halen at ei gilydd. Ychwanegwch yr olew, sudd oren, wyau a fanila ac fe'i cymysgwch yn dda gyda llwy gadarn neu gyrnwyr trydan nes mor esmwyth.
4. Arllwyswch y batri cacen i'r badell barod.
Chwistrellwch yn gyfartal â'r gymysgedd aeron, ond ceisiwch osgoi cael ffrwythau yn agos at ymylon y sosban. Pobwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 45 i 50 munud, neu nes bod y gacen yn euraidd, yn dod yn ôl i'r cyffwrdd, ac mae profwr wedi'i fewnosod i'r ganolfan yn dod allan yn lân. Oeri yn y sosban ar rac gwifren cyn gweini'n gynnes neu ar dymheredd yr ystafell. Mwynhewch!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 224 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodiwm | 391 mg |
| Carbohydradau | 40 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 5 g |