Cacen Hadau Poppy Almaen - Mohnkuchen mit Eierdecke

Wrth ymateb i ymholiadau darllenwyr, rwyf wedi syntheseiddio cacen hadau pabi neu "pie" o sawl ryseitiau. Mae gan yr un hwn gwregys cwci , llenwi hadau pabi, a brig hufen pobi. Gellir dod o hyd i'r holl gynhwysion yn hawdd yn yr Unol Daleithiau ac mae'r cacen wedi'i wneud yn llwyr o'r dechrau, dim cywion doniol o lenwi a wnaed ymlaen llaw.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Gwnewch y Crust

Torrwch fenyn mewn blawd, siwgr a chwistrell oren nes bod criwsion bach yn ffurfio. Cymysgwch yn gyflym yn y melynau wy ac yn ffurfio pêl esmwyth, heb orgellio gormod. Gwthio mewn plastig lapio a chill am 1 awr.

Gwnewch y Llenwi

Dewch â llaeth, siwgr a vanilla i ferwi. Tynnwch o'r gwres, arllwyswch mewn farina, gan droi'n gyson, yna hadau pabi . Rhowch yn ôl ar wres a berwi eto, yn fyr. Tynnwch o'r gwres a gadewch i'r cymysgedd oeri.

Pan fyddwch yn dal yn gynnes, trowch y menyn nes ei doddi.

(Peidiwch â churo'r gwyn wy nes eich bod yn barod i lenwi'r crwst.)

Gwnewch y Topping

Rhowch wytiau'r wyau nes eu bod yn eithaf.

Cymysgwch yr holl gynhwysion sy'n creu hufen sur gyda'i gilydd heblaw'r gwyn wy, nes yn llyfn. Plygwch hanner y gwyn wy.

Plygwch y 2 gwyn wy arall yn y cymysgedd hadau pobi wedi'u hoeri.

Cydosod y Cacen

Rhowch y gwregys allan.
Rhannwch y toes yn ei hanner. Rhowch hanner allan i gylch 11 modfedd, a'i dorri i weddu ar waelod y padell gwanwyn 11 modfedd.

Rhowch 1/4 y toes i mewn i rhaff a'i fflatio i mewn i ymyl 1 neu 1/2 o fodfedd. Gwasgwch o gwmpas ymyl y springform a'i atodi at y gwaelod gyda dŵr bach neu wyn gwyn. Parhewch â gorffwys y toes. Trowch y croen yn gyflym am gyflwyniad braf.

Llenwch y crwst gyda llenwi hadau pabi ac yna'r brig gyda llenwi hufen sur, gan wneud yn siŵr ei fod yn gorchuddio i ymyl y sêl gwregys.

Gwisgwch yn 350 ° F am 50-60 munud, neu nes bod cacen wedi'i frown a'i osod yn gadarn.

Diweddariad:

Wrth ymateb i adolygiad ar y gacen hon gan ddarllenydd, gwiriais fy nodau ac fe welais fy mod wedi gwneud camgymeriad gyda'r crib, defnyddiais siwgr ond fe'i gwnaethom allan pan ysgrifennais y rysáit. Rwyf wedi ei ychwanegu ers hynny ac yn diolch i'r darllenydd am nodi hyn. Yn wir, mae'n rhaid iddo fod yn "gwregys cwci".

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 381
Cyfanswm Fat 26 g
Braster Dirlawn 13 g
Braster annirlawn 7 g
Cholesterol 108 mg
Sodiwm 228 mg
Carbohydradau 31 g
Fiber Dietegol 3 g
Protein 7 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)