Diffiniad, hanes a defnyddiau coginio yr Iseldiroedd hagelslag (cannwyll candy)
Yn yr Iseldiroedd, mae hagelslag yn cyfeirio at ddarnau melysion melys, sy'n debyg i chwistrellu, sy'n cael eu defnyddio fel topio rhyngosod. Caiff y bara ei chwalu'n gyntaf gyda menyn a'i chwistrellu â hagelslag.
Gwreiddiau Hagelslag
Mae rhai yn dweud bod hagelslag yn ddyfais Amsterdam. Fe'i dyfeisiwyd yn debyg gan BE Dieperink, Cyfarwyddwr gwneuthurwr Candy sy'n seiliedig ar Jordaan, sy'n dal i fodoli heddiw fel VENCO, ond mae'n fwy adnabyddus am ei melysion eraill.
Wrth i'r stori fynd, roedd yr amrywiaeth gyntaf o hagelslag yn grintyll, gronynnau blas aniseidd a feddylwyd gan Dieperink ar ddiwrnod ym 1919 pan oedd yn gorchuddio'r tu allan (mae hagelslag yn golygu "hailstorm" yn yr Iseldiroedd). Roeddent yn llwyddiant masnachol enfawr.
Erbyn 1928, creodd cwmni candy DeRuijter ei fersiwn ei hun o hagelslag. Yn ogystal â chwistrellu blas aniseidd, roeddent yn cynnig lemon, mafon, ac oren.
Yn y blynyddoedd cynnar, cafodd y chwistrellu eu pacio mewn conau papur, ond heddiw maent yn cael eu gwerthu mewn blychau papur bach neu gynwysyddion plastig.
Siocled Hagelslag
Siocled hagelslag, sy'n debyg i jimmies siocled yn yr Unol Daleithiau, oedd y cynhyrchiad màs cyntaf yn yr Iseldiroedd yn 1936, gan Venz, cwmni melysion arall yn yr Iseldiroedd nad oedd yn gysylltiedig â'r cwmni Venco sydd heddiw yn cynhyrchu candies, mwdysod, candies anis-yn bennaf ac eraill melysion.
Gellir galw'r unig hagelslag sy'n cynnwys o leiaf 32% o goco chocoladehagelslag, a byddwch yn dod o hyd iddynt yn y blasau siocled llaeth, siocled pur ac fel cymysgedd o siocled pur a gwyn.
Venz yw'r unig gwmni sy'n gallu defnyddio'r term hagelslag, a dyna pam y gwelwch yr unig hagel ar becynnu brandiau taenell siocled eraill.
Amrywiaeth Hagelslag
Heddiw, mae hagelslag ar gael mewn amrywiaeth fawr o liwiau a blasau, gan gynnwys blasau siocled, anis a ffrwythau (vruchtenhagel).
Mae mathau eraill yn cael eu creu weithiau ar gyfer gwyliau a digwyddiadau arbennig, fel hagelslag o liw pastel ar gyfer y Pasg a hagelslag oren ar gyfer digwyddiadau chwaraeon mawr yn yr Iseldiroedd neu Ddiwrnod y Brenin. Mae cysylltiad agos â hagelslag yn flasau siocled bras a elwir yn chocoladevlokken .
Mae fersiynau poblogaidd eraill o hagelslag yn cynnwys blauw en witte muisjes (llygod glas a gwyn), bosvruchtenhagel (chwistrellu ffrwythau coedwig), rimboehage l (jingle sprinkles), hagel pur ychwanegol (siocled siocled-tywyll), XXL hagel (sglefrynnau siocled mawr ) ac yn chwistrellu sy'n cynnwys llai o siwgr.
Wedi'i garu gan blant ac oedolion fel ei gilydd
Efallai y byddwch yn meddwl mai plant yn unig yn wallgofus am hagelslag ar fara wedi'i gludo. Y gwir yw, mae'n hynod boblogaidd gydag oedolion hefyd. Mae'n fwyd eiconig yn yr Iseldiroedd sy'n rhoi sylw yn ôl i blentyndod ei hun - bwyd cysur o fath. Ni fydd rhai oedolion yn teithio dramor heb becyn o hagelslag wedi'i goginio yn eu cês.
Byddai Hagelslag gydag unrhyw enw arall yn blasu fel Melys
Mae'r rhain yn chwistrellu yn boblogaidd yn yr Iseldiroedd, Gwlad Belg a rhai o'r hen gytrefi Iseldiroedd o Suriname, yr Antiliaid Iseldiroedd, ac Indonesia.
Yn Gwlad Belg, dywedir wrth yr amrywiaeth siocled fel muizenstrontjes (baw llygoden). Unigwr arall ar gyfer yr amrywiaeth siocled yw chocoladehagel (hail siocled).