Mae'r cywion porc sgiliog hawdd hyn yn cael eu blasu'n dda gyda saws melys ysgafn wedi'i wneud â seidr afal, winwns melys carameliedig, a finegr balsamig.
Mae'r winwns carameliedig yn cymryd amser coginio tua 25 i 30 munud, ond mae'r rysáit yn hawdd iawn i'w baratoi a'i goginio.
Defnyddiwch winwns melys neu winwns melyn yn y saws ar gyfer y rysáit hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 winwns melys canolig, wedi'u haneru, wedi'u sleisio'n denau (neu winwns melyn)
- 4 i 5 llwy fwrdd o olew olewydd neu olew llysiau, wedi'i rannu
- 1/2 i 3/4 cwpan cwpan cyw iâr, fel bo angen
- 1/4 cwpan siwgr brown, wedi'i becynnu
- 4 llwy fwrdd finegr balsamig
- Seidr afal cwpan 3/4 neu sudd
- 4 chops porc, tua 3/4 modfedd o drwch
- halen a phupur du ffres, i flasu
Sut i'w Gwneud
Mewn sgilet fawr neu sosban sauté dros wres canolig-uchel, gwreswch 2 lwy fwrdd o olew olewydd neu olew llysiau. Ychwanegwch winwnsod wedi'u sleisio a'u coginio, gan droi'n aml, nes bod y winwns yn cael ei feddalu a'i frownio'n dda. O bryd i'w gilydd, gan fod y winwns yn glynu wrth y sosban ychydig, ychwanegwch ychydig iawn o broth cyw iâr. Pan fydd y winwns yn feddal ac yn ysgafn, ychwanegu'r siwgr brown, finegr balsamig, a sudd afal. Dewch i fudferwi a fudferwi am 5 munud i leihau'r cymysgedd.
Chwistrellwch y cywion porc gyda halen a phupur. Cynhesu 2 i 3 llwy fwrdd o olew olewydd neu olew llysiau mewn sglod mawr dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch chops porc ac ewch am tua 3 i 4 munud ar bob ochr, neu nes eu bod yn frown.
Ychwanegwch y gymysgedd nionyn i'r sosban. Lleihau gwres i ganolig isel, gorchuddiwch y sosban, a'i fudferwi am 15 munud. Dod o hyd a mwydwi am 5 munud yn hwy, neu nes bod cywion porc yn dendr ac wedi'u coginio'n llawn.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Chops Porc Skillet a Chychod Coch Brais
Chops Porc Balsamig wedi'u Grilio
20 Ryseitiau Chwistrellu Porc uchaf
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 763 |
Cyfanswm Fat | 39 g |
Braster Dirlawn | 9 g |
Braster annirlawn | 20 g |
Cholesterol | 134 mg |
Sodiwm | 319 mg |
Carbohydradau | 58 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 44 g |