Mae hwn yn gyfuniad blasus o flasau, ac mae'r asennau porc yn mynd yn arbennig o dda gyda thatws melys neu reis. Ychwanegwch ffa gwyrdd neu brocoli stêm ar gyfer cinio teuluol blasus, boddhaol bob dydd.
Mae asennau arddull gwlad di-ben yn ddewis arall da i asennau llai brasterog, llai cig, ac nid ydynt mor flin.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnedd asennau gwledig heb eu harddull
- 1 llwy fwrdd llond llaw
- 1 llwy de o sinsir ar y ddaear
- 1/2 llwy de o bupur du ar y cyfan
- 1 llwy de o halen
- 1 llwy de o defa dail sych, crumbled
- 3 i 4 llwy fwrdd o siwgr brown, wedi'i rannu
- 1 i 2 lwy fwrdd o olew llysiau
- 1 winwnsyn melys canolig, wedi'i dorri
- 1 1/2 cwpan
- broth cig eidion
Sut i'w Gwneud
- Golchwch anhwyllau a thorri'r hyd yn ddarnau llai, os dymunir.
- Mewn plât, cyfuno allspice, sinsir, pupur, halen, teim, a 2 llwy fwrdd o'r siwgr brown. Cymysgwch i gyfuno'n dda.
- Cynhesu'r olew llysiau mewn sgilet fawr neu sosban saute dros wres canolig.
- Torrwch y darnau porc yn y gymysgedd sbeis; rhowch olew poeth mewn un haen. Coginiwch yr asennau, gan droi'n aml nes eu bod yn frown ar bob ochr.
- Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri i'r sosban a'i goginio am tua 4 munud yn hirach. Ychwanegwch y broth eidion a 1 i 2 lwy fwrdd o siwgr brown, fel y dymunir ar gyfer blas. Boewch yn ofalus am tua 3 i 5 munud, neu hyd nes y bydd hylifau yn cael eu gostwng tua 1/4 i 1/2. Gorchuddiwch a choginiwch am 30 i 45 munud yn hirach, nes bod porc yn dendr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 230 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 352 mg |
| Sodiwm | 254 mg |
| Carbohydradau | 19 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 25 g |