Cacen Mêl Sbeislyd

Bydd Rosh Hashanah, yn llythrennol y flwyddyn newydd Iddewig, yn digwydd ym mis Medi gyda dathliad deuddydd sy'n cynnwys bwyta bwydydd melys fel afalau a mêl i droi blwyddyn newydd melys. Mae cacennau mêl, a elwir yn Lekach, yn driniaethau cyffredin ac fel arfer maent yn cael eu tyfu'n dwys, wedi'u melysu â mêl, wedi'u llenwi â sbeisys cynnes fel sinamon, sinsir a nytmeg ac yn aml wedi'u synnu mewn syrup mel.

Mae'r cacennau'n hawdd eu gwneud a gellir eu gwasanaethu ar gyfer brecwast gyda choffi, byrbryd prynhawn gyda the neu fel pwdin ar ôl cinio. Gellir rhoi olew canola yn lle'r menyn i wneud fersiwn llaeth am ddim . Y naill ffordd neu'r llall, mae'r cacennau melys hyn yn flasus unrhyw bryd.

Beth fyddwch chi ei angen

• Ar gyfer y Cacen:
• 2 cwpan blawd pob bwrpas
• 2 llwy de powdr pobi
• 1 llwy de soda pobi
• 1 llwy de sinamon
• 1 llwy de o sinsir ar y ddaear
• 1/2 llwy de fwydgod
• 3/4 llwy de o halen
• 1/2 cwpan siwgr
• 2 wy
• 1/2 cwpan mêl
• 1 ffoniwch fenyn heb ei halogi (ar dymheredd yr ystafell)
• 1 llwy de fanilla
• Zest o 1 oren
• Ar gyfer y Glaze:
• 1/2 siwgr powdr cwpan
• 1 llwy fwrdd o fêl
• 1 llwy fwrdd llaeth neu hufen
• 1 llwy fwrdd o fenyn heb ei halogi (wedi'i doddi)
• 1/2 llwy de sinamon
• 1/4 llwy de o sinsir ar y ddaear
• Dash o halen

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 350 F. Gwisgwch bara gwartheg safonol a'i llinyn gyda stribed o bapur darnau i'w symud yn hawdd o'r bara ar ôl pobi.
2. Mewn powlen fawr cyfunwch yr wyau, siwgr a mêl. Gan ddefnyddio cymysgydd stondin neu law, guro at ei gilydd nes bod y siwgr yn cael ei ddiddymu. Ychwanegwch y menyn, y fanîl a'r zest oren a'r curiad nes eu bod wedi'u hymgorffori'n llawn.
3. Mewn powlen ar wahân, tynnwch y blawd, sinamon, sinsir, nytmeg, powdwr pobi, soda pobi a halen at ei gilydd. Ychwanegwch y cynhwysion sych i'r gwlyb a'u cymysgu nes eu cyfuno.

1. Arllwyswch y batter i mewn i'r sosban bas wedi'i baratoi a'i goginio am oddeutu 40 munud neu hyd nes y bydd profwr cacen yn dod yn lân.
2. Gwnewch y gwydredd trwy chwistrellu siwgr powdr, mêl, llaeth, menyn wedi'i doddi, sinamon, sinsir a halen at ei gilydd. Cleddwch dros y cacen gynnes.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	444
Cyfanswm Fat	28 g
Braster Dirlawn	16 g
Braster annirlawn	8 g
Cholesterol	117 mg
Sodiwm	500 mg
Carbohydradau	49 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	3 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)