Defnyddiwch siwgr muscovado golau brown yn y cwpanau hyn am flas anhygoel. Mae siwgr mwscovado yn dywyllach, ac mae'r lliw a'r blas yn deillio o siwgr caws yn hytrach na molasses. Os na allwch ei gael yn lleol, rhowch gynnig ar fasnachwyr ar-lein neu defnyddiwch siwgr golau neu frown tywyll yn y cwpanau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o flawd cacen (wedi'i droi cyn mesur)
- 2 llwy de powdr pobi
- 1/2 llwy de o halen
- 6 llwy fwrdd menyn
- 1 cwpan siwgr brown ysgafn (paced, muscovado os yn bosibl)
- 1 wy mawr
- 2 llwy fwrdd o daflen fanila
- Cwpan 3/4 (6 ons) llaeth
- 1/2 cwpan pecans (wedi'i dorri'n fân)
- Ar gyfer y Frostio Siwgr Brown:
- 1/2 cwpan (4 ons) menyn
- 1/4 cwpan hanner a hanner (neu laeth)
- 1 cwpan siwgr brown ysgafn (paced, muscovado os yn bosibl)
- 2 cwpan siwgr melysion
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 350 gradd F. Cwpanau muffin llinell 18 i 21 gyda leinin papur.
- Mewn powlen gyfrwng, cyfuno'r blawd cacen, powdr pobi, a halen; neilltuwyd.
- Mewn powlen gymysgu, curwch 6 llwy fwrdd o fenyn a 1 cwpan siwgr brown hyd yn ysgafn. Rhowch wyau a 2 lwy de darn vanilla nes ei fod yn gyfuniad da. Ychwanegwch tua hanner y gymysgedd blawd a tua hanner y llaeth, gan guro'n araf nes ei gymysgu. Cymysgwch y cymysgedd blawd sy'n weddill a llaeth, yna plygu mewn pecans.
- Llenwch leinwyr papur 1/2 i 2/3 llawn. Gwisgwch am 24 i 28 munud, nes bydd y cacennau'n bownsio'n ôl pan fyddwch yn cyffwrdd â bys. Cool mewn padell ar rac; tynnwch o'r sosban, yna rhew gyda siwgr brown yn rhewu neu lwch gyda siwgr melysion coch.
Frostio:
- Mewn sosban dros wres canolig-isel, dewch â 1/2 cwpan menyn yn araf, 1/4 cwpan hanner a hanner neu laeth, a 1 cwpan siwgr brown golau i ferwi, gan droi'n aml. Pan fydd y gymysgedd yn dechrau berwi, tynnwch o'r gwres a'i roi o'r neilltu i oeri i wlyb.
- Sift 2 chwpan o siwgr melysion i mewn i'r gymysgedd siwgr brown gwlyb ac yn curo nes yn llyfn ac yn hufenog. Ychwanegwch ychydig mwy o siwgr melysion os oes angen, neu guro mewn dŵr poeth ychydig os yw'r rhew yn dod yn rhy stiff.
- Frostwch y cacennau cacen oer.
Mwy o Cacennau Cacen a Ryseitiau Perthynol
Cacennau Cwpan Sbeis
Cwpan Cacennau Hufen Siocled
Cacennau Cwen Cig Maen a Frostio Maple
Cacennau Cwpan Pralin
Cacennau Cig Mewn Cen
Cwpan Cacennau Pwmpen
Cupcakes Banana
Mynegai Ryseitiau Cwcis
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 230 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sodiwm | 130 mg |
| Carbohydradau | 32 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 3 g |