Mae'r cacennau cacennau bananaidd llaith a blasus hyn yn cael eu melysu'n ysgafn ac yn cael eu clymu o eicon vanilla neu frostio fanila trwchus. Mae'r rysáit hon yn gwneud 2 dwsin o gacennau cwpan banana gwych.
Fe wnes i dorri gwydr fanila tenau dros y cwpanau, ond byddai frithyn bach neu frostio caws hufen yn ddeniadol hefyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan menyn (wedi'i feddalu)
- 1 1/4 cwpan siwgr
- 2 wyau mawr
- 1 darn llwy de fanilla
- 2 1/4 cwpan blawd pob bwrpas (
- 10 ons )
- 2 1/2 llwy de o bowdwr pobi
- 1/2 soda pobi llwy de
- 1/2 llwy de o halen
- 1 cwpan swnllyd
- bananas (aeddfed, tua 3 bananas mawr)
- 1/4 cwpan llaeth menyn
- I'r Icing:
- 6 llwy fwrdd menyn (toddi)
- 2 1/4 cwpan siwgr powdr (neu ychydig yn fwy am rew trwchus)
- 2 i 4 llwy fwrdd o laeth (neu hufen, digon ar gyfer cysondeb dymunol)
Sut i'w Gwneud
Paratowch y Cupcakes
- Cynheswch y popty i 350 gradd Fahrenheit (180 Celcius / Nwy 4). Llinellwch ddau dun muffin 12 cwpan gyda leinin cwpanen papur.
- Cynhesu'r menyn a siwgr gronnog nes ei fod yn ysgafn ac yn ysgafn. Rhowch wyau, un ar y tro, gan guro'n dda ar ôl pob ychwanegiad. Rhowch 1 llwy de o fanila.
- Mewn powlen arall, cyfunwch y blawd, powdr pobi, soda pobi a halen. Chwisgwch i gymysgu'n drylwyr.
- I'r cymysgedd hufenog, ychwanegwch oddeutu un rhan o dair o'r cymysgedd blawd, hanner y banana cudd, a hanner y llaeth menyn; curo nes cymysgu'n dda. Ailadroddwch gyda thraean arall o'r cymysgedd blawd a'r llain banana a menyn sy'n weddill; curo'n dda. Gorffen gyda'r gymysgedd blawd sy'n weddill; curo nes cymysgu'n dda.
- Rhowch y cwmper i'r cwpanau muffin a baratowyd, gan lenwi pob hanner yn llawn.
- Gwisgwch am 18 i 20 munud, neu hyd nes y gwneir y prawf cwpan cacennau. Dylai dewis pren ddod allan yn lân pan gaiff ei fewnosod i mewn i gacen.
- Cool yn llwyr cyn rhewio.
Gwnewch yr Icing
- Mewn powlen gymysgedd mawr cyfunwch y 6 llwy fwrdd o fenyn toddi, siwgr y melysion, a 2 llwy fwrdd o laeth neu hufen a'r llwy de 1/2 o fanila. Peidiwch â chymysgu â chymysgydd trydan, gan ychwanegu mwy o laeth neu siwgr hyd nes y byddwch yn cyrraedd y cysondeb rhewio neu sychog dymunol.
- Rhowch y cacennau cacenog oer gyda haenau tenau neu rew neu bibell yn rhewi'n drwchus i'r cwpanau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 223 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodiwm | 263 mg |
| Carbohydradau | 32 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 3 g |