Mae'r rysáit crisp rhubarb hwn yn un y byddwch yn ei gyrraedd eto ac eto. Dim ond anorchfygol yw'r cnwd ceirch a chreu sinamon. Mae'r crisp rhubarb hwn yn unigryw oherwydd ei fod wedi'i ymgynnull â gwaelod mochyn a chriben uchaf, gan roi dos dwbl o'r cymysgedd crumblet blasus i chi. Os yw'n well gennych chi dim ond y brig, teimlwch yn rhydd i dorri cynhwysion y crumblet yn ôl hanner a hepgorer y crwst gwaelod, neu ei goginio gyda chopi dwbl. Neu efallai yr hoffech i'r fersiwn hon gael ei wneud gyda chwythu blodau.
Mae rhubarb wedi bod yn ddewis poblogaidd ers tro ar gyfer pasteiod , cacennau , cyffeithiau , a chyfansoddion neu sawsiau . Ei ffugenw yw "planhigyn cacen." Mae pob rhubarb - boed yn goch neu'n wyrdd - yn dart, ond gallai rhai mathau fod yn llai tart neu ychydig yn fwy poeth nag eraill. Mae croeso i chi dorri'r siwgr gronogedig yn ôl i 3/4 cwpan os ydych am flasu tartness y rhubarb.
Os yw eich tyllau rhubarb yn fwy gwyrdd na choch, efallai y byddwch chi'n ychwanegu ychydig o ddiffygion o liwio bwyd coch. Neu ychwanegwch chwpan o fefus wedi'i dorri'n fân i'r rhubarb sy'n llenwi i wella'r blas a'r lliw.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan siwgr brown (wedi'i bacio'n llawn)
- 1 blawd cwpl cwpan 1
- Cwpan 3/4 ceirch rolio (coginio'n gyflym)
- 1/2 o fenyn wedi'i doddi
- 1 llwy de sinamon
- 4 cwpan rhubarb ffres (wedi'u torri neu wedi'u sleisio i ddarnau 1 modfedd)
- 1 cwpan siwgr gronnog
- 2 lwy fwrdd llwy fwrdd
- 1 cwpan dŵr
- 1 darn llwy de darn fanila pur
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F (180 C / Nwy 4).
- Manyn yn ddysgl pobi sgwâr o 8 modfedd.
- Mewn powlen gymysgu, cyfuno'r siwgr brown, blawd, ceirch , menyn wedi'i doddi, a sinamon; cymysgwch y cynhwysion hyd yn ddrwg. Gwasgwch hanner y siwgr brown a'r cymysgedd ceirch i'r dysgl pobi. Ar ben gyda darnau rhubarb wedi'u sleisio neu wedi'u torri.
- Mewn sosban, cyfuno 1 cwpan o siwgr gronnog, corn corn, a'r 1 cwpan o ddŵr a fanila. Coginiwch gyda'i gilydd, gan droi, nes bod y cymysgedd wedi'i drwchus ac yn glir. Arllwyswch y gymysgedd surop trwchus dros y rhubarb yn y dysgl pobi.
- Ar ben y rhiwbob yn llenwi'n gyfartal â'r gymysgedd o chwistrell.
- Bacenwch y rhubarb crisp yn y ffwrn gynhesu am 45 i 55 munud, neu hyd nes bod y topping yn frown ac mae'r llenwad yn bubbling.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Mae dail rhubob yn cynnwys lefelau uchel o asid oxalaidd . Er bod asid oxalaidd yn bresennol yn naturiol mewn llawer o fwydydd, gall symiau gormodol fod yn beryglus. Dylech bob amser dorri a thaflu dail y planhigyn.
- Crisp Mefus-Rhubarb: Ychwanegu 1 cwpan o fefus wedi'i dorri i'r rhubarb.
- Crisp Rhubarb-Apple: Ychwanegu 1 cwpan o afalau tenau wedi'u sleisio i'r rhubarb.
- Ar gyfer blas sitrws cynnil, disodli'r 1 cwpan o ddŵr gyda 1/2 cwpan o sudd oren ac 1/2 cwpan o ddŵr. Ychwanegwch 1 llwy de o sudd oren wedi'i gratio, os dymunir.
- Os nad oes gennych dim ond 2 neu 3 cwpan o rwbel wedi'i gyhuddo, ei ategu gydag afalau wedi'u torri neu wedi'u sleisio.
- Dwbl y rysáit ar gyfer padell beia 13-wrth-9-wrth-2-modfedd.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 256 |
Cyfanswm Fat | 9 g |
Braster Dirlawn | 5 g |
Braster annirlawn | 3 g |
Cholesterol | 20 mg |
Sodiwm | 126 mg |
Carbohydradau | 44 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 1 g |