Chops Sage a Porc Afal

Mae'r rysáit hon nid yn unig yn cymryd y cywion porc allan i'r gril, ond yr afalau hefyd. Wedi'i golchi mewn gwydredd melys a llysiau blasus, bydd y cywion porc hyn yn dod yn gyflym yn un o'ch hoff brydau i'w paratoi.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Torrwch yr afalau i mewn i 1/2 modfedd trwchus trwchus a'u rhoi mewn powlen plastig neu borslen fawr gyda dŵr oer a sudd lemwn. Yn union cyn i chi fod yn barod i osod chops ar y gril, edau 4-5 darn o afal ar bob sgriw.

Mewn padell saws bach, dewch â chynhwysion gwydro i ferwi, gan droi'n gyson. Lleihau gwres yn isel a chaniatáu cymysgedd i fudferu am 4-5 munud. Tynnwch o'r gwres a chaniatáu i chi oeri. Bydd y rhan fwyaf o'r blas sage yn chwalu yn ystod y broses hon.

Tynnwch ddail saeth, cyn defnyddio gwydredd.

Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel. Cyfunwch y cynhwysion i rwbio a chymhwyso i'r ddwy ochr cywion porc. Rhowch chops a chriwiau afal i'r gril. Cogiwch borc am 12-16 munud ac afalau am 8-10 munud, gan droi yn achlysurol. Yn ystod hanner olaf yr amser coginio, defnyddiwch brwsh saws i wneud gwydredd i'r ddau borfa ac afalau, troi ac ailadrodd y broses. Fe allwch chi wneud hyn gymaint o weithiau ag y teimlwch yn angenrheidiol. Gwyliwch am losgi, gan fod y gwydredd yn cynnwys siwgr. Unwaith y bydd porc wedi cyrraedd tymheredd mewnol rhwng 160-165 gradd, tynnwch o'r gwres a'i roi ar y plat. Dylai'r afalau gael eu meddalu a'u carameli, ond nid yn fliniog.

Yn syml, gwasanaethwch un sgerbwd o afalau wedi'u grilio ar ben pob toriad porc. Mwynhewch â'ch hoff ochr.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 548
Cyfanswm Fat 24 g
Braster Dirlawn 8 g
Braster annirlawn 9 g
Cholesterol 134 mg
Sodiwm 1,483 mg
Carbohydradau 38 g
Fiber Dietegol 8 g
Protein 45 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)