Mae salad cimwch yn ddewis ardderchog ar gyfer cinio neu ginio tywydd poeth. Gellir cyflwyno'r salad dros ddail letys neu ei ddefnyddio i lenwi pyllau brechdanau.
Os ydych chi'n ddigon ffodus i gael ychydig o gimychiaid wedi'u stemio, mae hon yn ffordd wych i'w mwynhau. Rwy'n mwynhau cimwch gyda menyn, ond salad cimwch yw fy hoff.
Trefnwch y salad cimwch hwn ar ddail letys neu greens cymysg gyda lletemau avocado neu tomatos wedi'u torri ar hyd ymyl y plât. Neu, defnyddiwch y gymysgedd salad cimwch i lenwi rholiau ci poeth tost.
Am sut i ferwi neu stêm cimychiaid byw, gweler y cyfarwyddiadau a'r amserlenni islaw'r rysáit.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cimwch wedi'i goginio a'i goginio o 1 bunt, tua 3 i 4 cimychiaid 1-bunn (gweler cyfarwyddiadau coginio islaw'r rysáit)
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn ffres
- 1/2 cwpan seleri tenau tenau
- 4 i 6 llwy fwrdd mayonnaise, neu i wlychu
- halen a phupur du ffres, i flasu
- gwyrdd salad cymysg neu ddail letys
- 1 avocado, peeled, quartered, a brwsio â sudd lemwn, dewisol
Sut i'w Gwneud
Tosswch y cig cimwch wedi'i dicio gyda sudd lemwn a'r seleri. Symudwch letonnaise yn ysgafn ac yna dymor gyda halen a phupur i flasu.
Tynnwch y salad cimwch ar ddail letys gyda lletem o afocado. Ychwanegu tomatos wedi'u torri a chiwcymbrau ar gyfer cinio boddhaol.
Gellir defnyddio'r salad cimwch hwn hefyd fel llenwi brechdanau. Bliniau cŵn poeth wedi'u tostio â letys a llenwch y salad.
Yn gwasanaethu 4.
Sut i Goginio Cimychiaid
Cimwch wedi'i ferwi
Dewch â thegell fawr o ddŵr i ferwi treigl. Ychwanegu tua 1 llwy fwrdd o halen kosher ar gyfer pob chwart o ddŵr. Gyda chetiau, yn gyflym yn gostwng y cimychiaid yn gyntaf yn y dŵr berw. Dylent gael eu toddi'n llwyr. Gorchuddiwch y pot a dynnwch y dŵr yn ôl i ferwi treigl cyn gynted â phosib. Pan fydd y dŵr yn berwi eto, dechreuwch amseru. am tua 10 munud neu hyd nes bod y cimychiaid yn goch llachar.
Amseroedd Boiling Cimwch
- 1 bunt i 1 1/4 punn - 7 i 9 munud
- 1 1/2 bunnoedd - 9 i 11 munud
- 2 bunnoedd - 11 i 12 munud
- 2 1/2 i 3 bunnoedd - 12 i 14 munud
Cimwch Steamog
Rhowch rac mewn pot mawr. Ychwanegwch tua 2 modfedd o ddŵr wedi'i halltu yn y pot. Dewch â'r dŵr i ferwi dros wres uchel. Ychwanegwch y cimychiaid, gorchuddiwch y pot, a dechrau amseru. Tua hanner ffordd drwy'r amser coginio, codi'r gorchudd a symud y cimychiaid o gwmpas â chew. Ailosod y clawr a pharhau i goginio.
Amseroedd Steamio Cimwch
- 1 bunt - 10 munud
- 1 1/4 punt - 12 munud
- 1 1/2 bunnoedd - 18 munud
- 1 3/4 punt - 16 munud
- 2 bunnoedd - 18 munud
- 2 1/2 bunnoedd - 22 munud
- 3 bunnoedd - 25 i 30 munud
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Lobster Rolls Gwnewch y rholiau cimychiaid blasus hyn y naill ffordd neu'r llall, gyda menyn wedi'i doddi neu â gwisgo mayonnaise.
Cimwch Newburg Mae'r cyfuniad hyfryd hwn o gimychiaid gyda saws hufenog a saws menyn yn ddysgl perffaith ar gyfer cinio arbennig. Gweiniwch dros bwyntiau tost neu mewn cregyn puffor puff.
Cimwch Hufenog ar Gig Pysgod Crefftau Mae'r saws hufenog hwn yn cael ei blasu gyda rhywfaint o grew Criw a chaws Parmesan.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 329 |
| Cyfanswm Fat | 22 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sodiwm | 765 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 24 g |