Byddaf yn onest, nid yw fy nheulu yn agos ato fel i mewn i gacengenni gwenith yr hydd fel yr wyf. Mae'r ffaith syml hon yn eu gwneud nhw i gyd yn fwy trin i mi, wrth gwrs. Mae'r brecwast hynod, iach wedi dod yn rhywbeth o ffrwythau gwaharddedig i mi (dwi'n golygu, beth am wneud crempogau os na fydd neb arall yn eu bwyta?). Rwy'n falifio ar y meddwl iawn ....
Mae blodyn yn ychwanegu rhywfaint o tang a gwead tendr i'r cacennau poeth hynog. Allan o lai menyn? Gweler sut i wneud llaeth menyn neu ddefnyddio rhan o laeth a rhan iogwrt, hufen sur, neu gynnyrch llaeth diwylliannol arall.
Sylwer: Mae'r rysáit hon yn hawdd haneru neu ddyblu wrth i chi ofyn am eich galw am frecwast. Hefyd, am fersiwn heb glwten, defnyddiwch bob blawd gwenith yr hydd. bydd y crempogau hefyd ychydig yn fwy cain.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3/4 cwpan blawd yr hydd
- Cwpan 1/4 cwpan cwbl-bwrpas (gellir disodli'r blawd gwenith gwenith cyfan)
- 1 llwy fwrdd o siwgr
- 1/2 soda pobi llwy de
- 1/4 llwy de o halen (halen môr cain)
- 1 cwpan llaeth menyn
- 2 wy
- 2 llwy fwrdd o fenyn (toddi, neu olew llysiau)
- 1 llwy de o olew (neu olew chwistrellu ar gyfer coginio)
Sut i'w Gwneud
- Gwreswch gridyn neu badell ffrio fawr dros wres canolig uchel. * Yn y cyfamser, cyfunwch y ffrwythau, siwgr, soda pobi, a halen mewn powlen gyfrwng; yna chwisgwch y llaeth menyn a'r wyau gyda'i gilydd; ychwanegwch y cymysgedd hylif i gymysgedd blawd yr hydd yr hydd a chodwch i gyfuno. Cychwynnwch y menyn neu olew wedi'i doddi. Bydd gennych chi batter eithaf trwchus.
- Chwistrellwch olew ar y grid poeth a'r llwy neu arllwyswch y batter i gacennau hyd yn oed - tua 8 - a gadewch i'r crempogau goginio nes bod swigod yn ffurfio ar wyneb y cacennau, tua 2 funud. Troi'r crempogau drosodd a'u coginio ar yr ochr arall nes eu bod yn frown euraidd ar y ddwy ochr, tua 2 funud arall.
Gweini crempogau'r gwenith yr hydd yn boeth, gyda digon o fenyn, surop maple, mel, neu jam ag y dymunwch. Mae ffrwythau ffres hefyd yn opsiwn gwych, gan ei bod yn ychwanegu rhywfaint o tang a zip i flas daearol y gwenith yr hydd. Mae spritz o lemon hefyd yn braf - oni bai eich bod wedi defnyddio surop maple, sy'n llai na chyfuniad delfrydol, yn fy meddwl.
* Os ydych chi wedi coginio bacwn neu selsig, cadwch y sosban, gyda'r braster ynddi, yn gynnes tra byddwch chi'n gwneud y carthcenni creigiog ac yna'n coginio'r crempogau yn y sosban ar gyfer y crempogau gwenith yr hydd mwyaf blasus, mwyaf blasus erioed!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 361 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodiwm | 760 mg |
| Carbohydradau | 45 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 12 g |