Mae wyau sgramlyd yn rhad ac yn hawdd eu gwneud, ac er bod y rhan fwyaf o ryseitiau traddodiadol ar gyfer wyau wedi'u chwistrellu yn galw am fenyn, llaeth a chaws, mae hyn bob un mor ddelfrydol heb y llaeth. Mae wyau yn rhan annatod o frecwast llawer o bobl, ond yr un mor gyfarwydd ag wyau sydd ar blât yn y bwrdd brecwast, gall y rhan fwyaf o bobl gyfaddef eu bod yn hoffi eu wyau mewn ffordd benodol. Heb amheuaeth pan feddyliwch am wyau perffaith, mae rhyw fath o gynnyrch llaeth yn cael ei ddefnyddio i wneud hynny. Ddim felly gyda'r rysáit hwn sy'n defnyddio cynhwysion di-laeth i wneud y gorau o'r hyn sydd gan wyau i'w gynnig.
Gyda'r rysáit hwn, fe welwch yr allwedd i ffliwnrwydd eich wyau yw'r gwisg a'r lleoliad gwres cywir ar y llosgydd. Os bydd y rhain i ffwrdd, byddwch yn dod i ben gydag wyau sy'n rhy galed neu'n rhy ddrwg. Mae croeso i chi ychwanegu llysiau sauteed, perlysiau ffres a chaws di-laeth i wisgo'ch pryd! Ar gyfer wyau wedi'u gwreiddio'n gyfoethog, gwisgwch 2 i 3 llwy fwrdd o hufen sur di-laeth i'r cymysgedd wy i'w drwch.
Mae syniadau ychwanegol yn cynnwys ychwanegu'r wyau i pot haearn bwrw o datws brecwast gyda phupur clychau a chymysgeddyn nionyn ar gyfer pryd o fwyd brecwast gwych. Gallwch hefyd ychwanegu'r wyau nad ydynt yn wych i tortilla ar gyfer burrito brecwast cartref gyda salsa neu afocado ar yr ochr. Yn olaf, byddai quesadilla brecwast yn dod i ben gyda chaws gwenyn ac wyau ychydig o laeth heb wych ar gregyn tortilla wedi'i haneru'n berffaith.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 wyau mawr
- 1/3 cwpan llaeth soi di-laeth neu laeth almon
- 1/4 llwy de o halen, yn ogystal â mwy i flasu
- 2 llwy fwrdd o fargarîn di-laeth
- Pupur ffres, i flasu
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen gymysgedd o faint canolig, chwistrellwch yr wyau nes eu bod yn lliw melyn pale ac wedi'u curo'n dda. Ychwanegwch y llaeth soi di-laeth (neu laeth almon, os yw'n ei ddefnyddio) a'r halen, a'i guro nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda.
- Cynhesu'r margarîn soi di-laeth mewn padell wy neu bwrdd ffrio dros wres canolig-uchel, chwythu'r sosban i wisgo gwaelod y sosban yn gyfartal. Ychwanegwch yr wyau a'u coginio, eu troi a'u crafu nes bod yr wyau wedi'u gosod. Ychwanegwch halen a phupur i flasu a gweini.
** Mae'r rysáit hon yn addas ar gyfer dietau llaeth a di-lactos, ond fel gydag unrhyw rysáit a fwriedir ar gyfer pobl ag alergeddau neu gyfyngiadau dietegol, gwnewch yn siŵr eich bod yn darllen yr holl labeli maeth yn ofalus i sicrhau nad oes cynhwysion sy'n deillio o laeth (neu alergenau eraill, os yw'r rhain yn berthnasol i chi).
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 125 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodiwm | 284 mg |
| Carbohydradau | 2 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 8 g |