Mae'r glaw mocha yn rhoi blas cacen dymunol i'r cwcis gollwng siocled yma.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o flawd pwrpasol wedi'u harddangos
- 1 llwy de o bowdwr pobi sy'n gweithredu'n ddwbl
- 1/2 cwpan powdwr coco heb ei sathru
- 1/2 llwy de o halen
- 1 cwpan (minws 1 llwy fwrdd) llaeth
- 1 llwy fwrdd o finegr
- 1 llwy de soda pobi
- 5 1/2 llwy fwrdd menyn (wedi'i feddalu)
- 1 cwpan siwgr gronnog
- 1 Wy (ychydig wedi'i guro)
- 1 1/2 llwy de detholiad vanilla
- Ar gyfer y Mocha Glaze:
- 1 1/2 cwpan siwgr melysion
- 2 1/2 llwy fwrdd o fenyn, wedi'i doddi
- 2 llwy fwrdd o bowdwr coco heb ei ladd
- 2 1/2 llwy fwrdd coffi poeth neu espresso (neu fwy, ar gyfer carthu)
- 1/4 llwy de halen
Sut i'w Gwneud
- Cynheswch y popty i 325 ° F (165 ° C / Nwy 3).
- Suddiwch blawd gyda powdwr pobi, 1/2 cwpan o goco, a 1/2 llwy de o halen.
- Mewn cwpan mesur, cyfuno llaeth gyda'r 1 llwy fwrdd o finegr a'r soda; neilltuwyd.
- Wrth gymysgu hufen powlen, mae 5 1/2 llwy fwrdd o fenyn nes yn ysgafn ac yn ysgafn, gan ychwanegu siwgr yn raddol; ychwanegwch yr wy a'r fanila a'i guro'n dda. Cymysgwch yn y gymysgedd blawd yn ail gyda chymysgedd llaeth caredig.
- Tynnu llwy fwrdd darnau crwn o toes ar daflenni pobi heb eu hawsio neu bapur croen; pobi am 10 munud, neu nes bydd cwcis yn dod yn ôl pan fo'r brig yn cael ei gyffwrdd yn ysgafn.
- Er bod cwcis yn dal i fod yn gynnes, rhewwch nhw gyda'r Mocha Glaze, isod, neu defnyddiwch eich hoff eicon neu wydr eich hun.
- Mocha Glaze:
- Cyfunwch siwgr y melysion gyda 2 1/2 llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi, 2 llwy fwrdd o goco heb eu lladd, y coffi neu espresso, a 1/4 llwy de o halen; trowch nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda.
- Ychwanegwch ychydig mwy o goffi poeth neu ddŵr poeth i gael cysondeb dymunol ar gyfer sychu neu ledaenu.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 76 |
Cyfanswm Fat | 3 g |
Braster Dirlawn | 2 g |
Braster annirlawn | 1 g |
Cholesterol | 10 mg |
Sodiwm | 85 mg |
Carbohydradau | 12 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 1 g |