Cyfunwch fwyd gwyrdd blasus, a ffa gwyrdd wedi'u stemio'n ysgafn, yn fwy na swm eu rhannau yn y salad haf boblogaidd hwn (neu syrthio). Mae'n oed yn dda (mae'n marinated, wedi'r cyfan) ac yn sefyll yn dda iawn i fwydlen bwrdd bwffe, felly mae'n berffaith ar gyfer picnic, potlucks, byrddau gwyliau , neu unrhyw bryd mae pobl yn bwyta amseroedd anrhagweladwy. Ewch ymlaen a dwbl neu ei driphlyg os ydych chi'n disgwyl tyrfa.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt o ffa gwyrdd, wedi'i daflu
- 1
- bachyn bach neu winwnsyn coch
- 1 llwy fwrdd o finegr seiri neu finegr gwin coch
- 1/4 llwy de o halen môr cain
- Pinsiad o siwgr
- 1/8 llwy de o ddaear
- mwstard sych
- 3 llwy fwrdd
- olew olewydd
Sut i'w Gwneud
- Trowch y ffa gwyrdd yn ôl yr angen. Mae llawer o wahanol fathau o ffa gwyrdd a werthir heddiw yn golygu bod angen eu terfyn gwinwydd yn cael ei rwystro neu ei dorri; mae mathau traddodiadol "ffrwythau" yn hollol fwy pryderus pan fyddwch chi'n poeni peidio â chwythu oddi ar y winwydden a'i ddefnyddio i dynnu'r llinyn yn rhedeg i lawr ochr y ffa. Gosodwch y ffa gwyrdd trim o'r neilltu. Paratowch bowlen fawr o ddŵr iâ a'i osod o'r neilltu.
- Os ydych chi'n defnyddio basged stêm, llenwi pot y mae'n cyd-fynd â modfedd o ddŵr a'i ddod â berw; neu ddod â 1/2 modfedd o ddŵr i ferwi mewn padell ffrio; neu rhoi'r ffa mewn cynhwysydd diogel microdon gyda 2 llwy fwrdd o ddŵr.
- Rhowch y ffa mewn basged stêm dros y dŵr berw neu yn y padell ffrio gyda'r dwr, gorchuddiwch, a choginiwch nes mor dendr ag y dymunwch, 3 munud o gwmpas bendant ac yn agosach at 6 munud ar gyfer ffa llawn wedi'u coginio; neu ficrodon mewn cyfnodau 1 munud nes i'r tymheredd a ddymunir gael ei gyrraedd.
- Unwaith y bydd y ffa yn cael eu stemio fel y dymunwch nhw , yn syth yn eu clymu yn y dŵr iâ. Gwisgwch y ffa o gwmpas nes eu bod yn llwyr oer. Sychwch nhw'n drylwyr. Rwy'n hoffi eu gosod mewn un haen ar dywel glân neu dywelion papur a'u patio'n sych. Rhowch y ffa gwyrdd sych mewn dysgl bas.
- Peelwch y bwlch neu'r winwnsyn, y finegr, a'r halen mewn powlen fach. Chwisgwch y siwgr, mwstard, ac olew i mewn i'r gymysgedd cudd. Arllwyswch y gwisgo dros y ffa gwyrdd, trowch felly mae'r holl ffa gwyrdd wedi'u gorchuddio gyda'r dresin, gorchuddiwch y cynhwysydd, ac yn oeri o leiaf 1 awr a hyd at dros nos. (Sylwch y bydd ffa gwyrdd a gedwir dros nos yn rhyddhau rhywfaint o'u lliw gwyrdd gwych, ond bydd yr un peth, os nad yn fwy, yn flasus).
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 169 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 104 mg |
| Carbohydradau | 21 g |
| Fiber Dietegol | 8 g |
| Protein | 6 g |