01 o 08
Peelwch y Mangoes.
Peeling the Mangoes. D.Schmidt Am fersiwn 1-tudalen, argraffadwy o'r rysáit hwn, ewch i: Salad Mango Gwyrdd - rysáit cywasgedig.
Bydd angen 2 fwyd gwyrdd arnoch ar gyfer y rysáit hwn.
Awgrymiadau Mango Gwyrdd: Dylai'r mangoes gwyrdd fod yn wyrdd y tu allan (gyda darnau coch) ac oren ysgafn ar y tu allan ( nodwch fod y llun hwn wedi'i wella, felly mae'r mango yn ymddangos yn fwy aeddfed nag y mae mewn gwirionedd ).
Dylai'r mango gwyrdd fod yn gadarn iawn, neu ychydig yn syml â'ch bawd. Ni ddylent fod yn feddal / aeddfed, neu ni fyddwch yn gallu eu croesio'n iawn.
Gan ddefnyddio cyllell sêr sydyn, tynnwch y croen o 2 fwyd gwyrdd.
02 o 08
Sgôr y Mango.
Gwneud Toriadau yn y Mango. D.Schmidt Cadwch y mango wedi'i gludo'n gadarn gydag un llaw. Gan gadw eich bysedd allan o ffordd niwed, sgoriwch y mango trwy wneud llawer o oleuni ond dwfn i mewn i wyneb y mango. Yn fertigol arall gyda strôc croeslin y cyllell.
Tip: Dyma'r dull a ddefnyddir yng Ngwlad Thai. Fodd bynnag, mae'n cymryd peth ymarfer i'w wneud yn gyflym. Os ydych ar frys, gallwch hefyd ddefnyddio grater canolig i fawr a chroesi'r mango gwyrdd ag y byddech chi'n moron.
03 o 08
Shred y Mango.
Torri'r Mango. D.Schmidt Torrwch haen denau ar hyd arwyneb y mango - bydd hyn yn achosi ei dorri. Rhowch y mango gwyrdd i mewn i fowlen gymysgu neu salad.
04 o 08
Rhowch y Mango Gwyrdd i gyd.
Torri'r Mango i mewn i Fowlen Gymysgu. D.Schmidt Parhewch i sgorio a thorri haenau tenau oddi ar yr wyneb nes bod y rhan fwyaf o'r cnawd wedi mynd (yng nghanol y mango yn bwll mawr, fflat). Trowch y mango i mewn yn eich palmwydd a pharhau i dorri ar ochr ail y mango gan ddefnyddio'r un dull.
Gwnewch yr un peth ar gyfer yr ail mango, hyd nes bod gennych darn o faint o doriadau mân gwyrdd. Rhowch o'r neilltu.
05 o 08
Tostwch y Cnau Cnau
Tostio'r Cnau Cnau. D.Schmidt Rhowch 1/4 cwpan o gnau coco-siwgr sych mewn padell ffrio sych. Cynhesu'r padell ffrio dros wres canolig. Trowch y cnau coco yn barhaus, nes ei fod yn troi golau yn frown euraidd ac yn fragrant. Awgrymwch y cnau coco tost i mewn i bowlen i oeri.
06 o 08
Cymysgwch y Dillad Salad
Gwneud y Salad Gwisgo. D.Schmidt Ar gyfer y dresin, cymysgwch gyda'i gilydd mewn cwpan:
- 3 llwy fwrdd. saws pysgod neu saws pysgod llysieuol, NEU 4 llwy fwrdd. saws soi os llysieuol
- 3 llwy fwrdd. sudd leim
- 1-2 llwy fwrdd. siwgr brown (i flasu)
- 1 chili wedi'i dorri'n ffres, wedi'i glustogi, NEU 1/2 cwp. pupur cayenne, NEU 1-2 llwyth. saws chili
Gosodwch wisgo'r neilltu.
07 o 08
Paratowch Cynhwysion Eraill
Paratoi Cynhwysion eraill. D.Schmidt Paratowch y cynhwysion canlynol:
- 2 chwpan ffrwythau ffa
- 1/2 cwpan basil ffres, wedi'i dorri'n fras os yw'r dail yn fawr
- Cwpan 1/2 i 3/4 cwpan coriander ffres, wedi'i dorri'n fras
- dewisol: 1-2 chilies coch ffres, wedi'u plygu (hadau wedi'u tynnu)
- 3-4 o winwnsyn gwyn (gwyrdd) wedi'u sleisio
- 1/4 cwpan i 1/3 cnau pysgnau neu gnau daear, wedi'u torri neu eu daear
08 o 08
Ychwanegu Cynhwysion i'r Mango Paratowyd a Chlywed Gyda'n Gilydd
Salad Mango Gwyrdd Thai !. Hawlfraint Darlene A. Schmidt, 05/31/10 Ychwanegwch y cynhwysion eraill hyn i'r salad, ynghyd â hanner y cnau coco a hanner y cnau. Nawr, ychwanegwch y dresin a'i daflu at ei gilydd.
Gwnewch brofiad blas ar halen, sbeis a melysrwydd, gan ychwanegu mwy o saws pysgod os yw'n well gennych ei fod yn halenach, mwy o chili os yw'n well gennych ei fod yn fwy ysgafnach, neu fwy o siwgr os yw'n well gennych ei fod yn fwy melys. Os ydyw'n rhy melys neu'n rhy salad, ychwanegwch fwy o sudd calch.
Gweinwch y salad yn iawn yn y bowlen, neu dogn i fyny i blatiau unigol. Chwistrellwch gyda chnau coco a chnau sydd wedi eu tostio cyn eu gweini, a GADWCHWCH!
Awgrymiadau: Mae'n well bwyta'r salad hwn o fewn 24 awr. Yn gwneud blasus mawr yn ogystal â dysgl ochr! Os ydych chi'n dymuno ei wasanaethu fel salad cinio, ychwanegwch rai berdys wedi'u coginio, cyw iâr wedi'u coginio wedi'u sleisio, neu tofu wedi'u ffrio.