Mae'r Cyw Iâr Crockpot hwn yn troi lliw brown hyfryd hardd ac mae hi mor llaith a blasus. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gwybod sut mae'ch popty araf yn gweithio cyn i chi gychwyn y rysáit hwn. Os oes gennych fodel newydd, efallai y bydd y cyw iâr yn llosgi os yw'n coginio mwy na 6 awr.
Sicrhewch bob amser bod cyw iâr wedi'i goginio i 165 ° F fel y'i mesurir â thermomedr bwyd cywir a dibynadwy. Mae cyw iâr wedi'i goginio'n berygl iechyd, gan y gall barhau i atal bacteria Salmonella. Ond os yw wedi'i goginio'n iawn, bydd yn ddiogel a blasus.
Gallwch amrywio'r rysáit hwn a'i wneud gan ddefnyddio pob brech cyw iâr heb wyth neu gluniau cyw iâr os hoffech chi. Ar gyfer y bronnau heb eu croen, heb eu croen, byddai'r amser coginio tua 5 awr; ar gyfer y bronnau, tua 6 i 8 awr.
Gweinwch y rysáit hawdd hon gyda salad gwyrdd wedi'i daflu gydag afocados, madarch wedi'i dorri, a tomatos ceirios neu grawnwin, neu salad ffrwythau a wneir gyda ffrwythau'r tymor a gwisgo a wneir trwy gyfuno mêl gyda sudd lemon, calch neu lemon. Ar gyfer pwdin, gweini criw ffrwythau neu gacen hufen iâ neu gynnig rhai bariau neu frown.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 winwnsyn wedi'i dorri
- 4 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 oren gyfan, wedi'i sleisio
- 1/4 mêl cwpan
- 1/4 saws soi cwpan
- 1 llwy fwrdd o wreiddyn sinsir wedi'i glustio'n fân
- 1 (4 bunt) o gyw iâr wedi'i rostio, wedi'i dorri i mewn i ddarnau gweini, gyda chroen wedi ei dynnu, neu 4 punt o frostiau coch coch neu gluniau cyw iâr heb eu croen
- 3 llwy fwrdd cornstarch
- 1 cwpan stoc cyw iâr
- halen a phupur i flasu
Sut i'w Gwneud
Chwistrellwch crockpot 4 i 6 cwart gyda chwistrellu coginio di-staen a rhowch y winwnsyn, y ewin garlleg, a'r oren ar y gwaelod, yna'r brig gyda'r darnau cyw iâr.
Cyfuno'r mêl, saws soi a gwreiddiau sinsir mewn powlen fach ac yn cymysgu'n dda gyda fforc; tywallt y gymysgedd hwn dros y cyw iâr. Gorchuddiwch y crockpot. Coginiwch yn isel am 6 i 7 awr. Dylai'r cyw iâr fod yn fforch ac yn cael ei goginio'n drylwyr; 170 gradd i mewn i'r coes neu'r glun ar thermomedr darllen parod neu 165 ° F yn y fron.
Peidiwch â chael gwared â'r cyw iâr o'r popty araf nes ei fod yn cyrraedd y tymheredd hwn.
Tynnwch y cyw iâr o'r crockpot, ei roi ar blatyn gweini, a'i gorchuddio â ffoil i gadw'n gynnes.
Tynnwch a daflu'r oren. Cymysgwch y corn corn a'r stoc cyw iâr mewn sosban fach gan ddefnyddio gwisg gwifren, ac ychwanegwch y suddiau a adawyd yn y crockpot. Cymysgwch yn dda a choginiwch dros wres canolig uchel nes bod y saws yn berwi ac yn trwchus, gan droi yn aml gyda'r gwisg. Ychwanegwch halen a phupur i'r grefi hwn i flasu ac arllwys dros y cyw iâr i'w wydro neu ei weini gyda'r cyw iâr.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 833 |
Cyfanswm Fat | 41 g |
Braster Dirlawn | 11 g |
Braster annirlawn | 16 g |
Cholesterol | 253 mg |
Sodiwm | 995 mg |
Carbohydradau | 30 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 84 g |