Gallwch addasu'r gwres yn y rhwbyn sych hwn trwy newid faint o pupur cayenne a ddefnyddir. Mae hwn yn gymysgedd sbeis blasus gydag awgrym o wres sy'n gweithio'n berffaith fel rhwb bwrpasol ar gyfer pob math o barbeciw.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 cwpan paprika
- 2 llwy fwrdd o halen
- 2 llwy fwrdd siwgr
- 2 llwy fwrdd
- siwgr brown
- 2 llwy fwrdd cwin
- 2 llwy fwrdd powdwr chili
- 2 llwy fwrdd o pupur du
- 1 llwy fwrdd
- pupur cayenne
Sut i'w Gwneud
Cymysgwch gyda'i gilydd a storio mewn cynhwysydd pwll. Defnyddiwch unrhyw doriad o borc, cig eidion, neu ddofednod. Mae'n gwneud tua 1 cwpan. Bydd y rwbyn sbeis hwn yn cadw am hyd at 6 mis os caiff ei storio mewn cynhwysydd carthffosydd i ffwrdd o oleuni uniongyrchol (mae ysgafn yn achosi sbeisys i golli blas a lliw).
Gwnewch gais bod hyn yn rhwbio yn gyfartal i wyneb cyfan y cigoedd. Caniatewch eistedd ar y cig, wedi'i orchuddio, am hyd at ddim ond nag awr cyn i chi ddechrau coginio.
Bydd hyn yn caniatáu i'r halen gael ei amsugno i wyneb y cig a'i ddosbarthu'n gyfartal.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 106 |
| Cyfanswm Fat | 2 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 3,616 mg |
| Carbohydradau | 23 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 3 g |