Gwybodaeth Ffrwythau a Llysiau a Thymhorau

Darganfyddwch pryd mae'ch hoff ffrwythau a llysiau'n barod i'w fwyta.

Mangos

Mae mangos yn ffrwythau trofannol ac yn tyfu orau mewn hinsawdd gynnes, llaith. Mae'r rhan fwyaf o fangos yn cael eu tyfu a'u bwyta yn India. Fodd bynnag, maent bellach yn cael eu tyfu mewn mannau eraill. Mae rhai o'r ardaloedd gorau ar gyfer tyfu mangos yn de Mecsico, Panama, Jamaica, Trinidad, Gwlad Thai a thrwy lawer o Asia. Mae rhan ddeheuol cyflwr Florida yn yr Unol Daleithiau hefyd yn meddu ar hinsawdd dda ar gyfer mangos.

Mae ychydig o fathau o mango yn barod i'w fwyta cyn y lleill, fel y "Rosigold," sy'n aeddfedu ddiwedd mis Mawrth.

Mae'r rhan fwyaf o fathau'n aeddfedu ym mis Mehefin a mis Gorffennaf gyda rhai blodeuwyr hwyr sy'n cynhyrchu ffrwythau i fis Awst.

Mae rhai mathau o fangos wedi eu tyfu ym Mecsico yn cynnwys y "Manilita" sy'n barod i'w fwyta o gwmpas Mai a'r "Tomy", "Sensacion", "Ataulfo" a "Manila" sydd ar gael yn rhwydd ym mis Mehefin a mis Gorffennaf. Mae Mecsico hefyd yn allforio'r mangos mwyaf.

Yn yr Unol Daleithiau, efallai y byddwch yn canfod "Tommy Atkins", "Torbet", "Kensington", "Haden Glen", "Lippens", "Van Dyke" a "Sensation".

Tomatos a Tomatillos

Daeth tomatos yn wreiddiol o Dde America ac fe'u cyflwynwyd i Ewropeaid drwy'r Sbaenwyr.

Mae llawer o wahanol fathau ar gael, megis y "Roma", "Beefsteak", "Cherry", a "Grape". Aelod arall o'r teulu tomato yw'r "Tomatillo" sy'n ffrwyth gwyrdd fach galed mewn pysgod papur a ddylid ei symud cyn ei fwyta.

Ym Mecsico mae'r tart, cyfeirir at tomatillo gwyrdd fel tomad , a'r tomato coch, crwn fel jitomate.

Mae tomatos yn dechrau aeddfedu ym mis Mehefin ac yn parhau trwy Awst. Efallai y byddwch chi'n dal i gael ychydig o rai bach yn gynnar ym mis Medi. Mae gan y tomatillos dymor hirach yn dechrau ym mis Mai ac yn dod i ben ym mis Tachwedd.

Corn

Roedd pobl yn cael eu trin gan bobl ac ni allant oroesi yn y gwyllt heb ofal. Datblygodd mamau yng Nghanol America corn o wair gwyllt tua 7000 o flynyddoedd yn ôl.

Yn y pen draw, lledaenodd i'r gogledd i'r ardal a elwir bellach yn yr Unol Daleithiau de-orllewinol ac mae hefyd yn ymestyn i'r de cyn belled â Peru. Pan ddarganfuodd Columbus America, daeth yr ŷd yn ôl a'i gyflwyno i Ewrop.

Mae'r nifer o fathau o ŷd yn cynnwys "Fflint" sy'n ŷd Indiaidd gyda chnewyllyn gwyn, coch neu frown ac fe'i defnyddir fel popcorn. Mae'r math a welwch yn y siopau groser yn "Sweet" y gellir ei fwyta oddi ar y cob. Maen "Maes" yw'r hyn sy'n cael ei brosesu i fwydo i wartheg.

Mae corn "Melys" hefyd yn cael ei ddosbarthu fel melyn sydd â chnewyllyn mwy a gwyn sydd â chnewyllyn llai, gwlyb.

Mae tymor y corn yn rhedeg o fis Mai i fis Medi. Dewisir yr ŷd yn union ar ôl pwyso am fod y siwgrau'n troi'n raddol i roi starts yn ei gwneud yn llai melys.

Tymhorau Eraill

Planhigion Blwyddyn rownd

Green Chile Awst - Medi

Coch Chile Medi - Tachwedd

Afalau Awst - Mawrth

Ownsod Gorffennaf - Mawrth

Pumpkin calabaza Awst - Mawrth