Pwdinau haf wedi'u rhewi

Pan fyddaf yn meddwl am yr haf, rwy'n meddwl yn awtomatig am hufen iâ a ryseitiau pwdin wedi'u rhewi. Nid yw triniaethau wedi'u rhewi nid yn unig yn oer i'w fwyta, maen nhw'n oer i'w gwneud hefyd. Gellir defnyddio hufen iâ, sorbets, llaeth iâ, iogwrt wedi'i rewi, a gelato yn y ryseitiau hawdd hyn.

Peidiwch â gadael i'r haf basio heb roi cynnig ar ychydig o'r ryseitiau pwdin sydd wedi'u rhewi yn hawdd a blasus.

Ryseitiau Pwdin yr haf wedi'u rhewi

Mae ychydig o driciau i weithio gydag hufen iâ.

Fel rheol mae'n rhaid ei feddalu ychydig cyn y gallwch ei ledaenu mewn cregyn cylchdaith neu ei haenu rhwng cwcis. Gallwch feddalu hufen iâ yn y popty microdon ar bŵer o 30% am 20 i 30 eiliad. Gwnewch yn siŵr i wirio'r hufen iâ yn y pwynt 20 eiliad, yna gadewch i sefyll am 1 i 2 funud. Gall hufen iâ hefyd gael ei feddalu trwy ei osod yn sefyll ar dymheredd yr ystafell am 15 i 20 munud.

A gallwch ddefnyddio'ch cymysgydd stondin i feddalu hufen iâ hefyd; guro'r hufen iâ ar gyfrwng am 30 i 40 eiliad nes bod y cysondeb yn meddalu.

Pan fydd eich melysion wedi'i gwblhau, ei rewi am o leiaf 3 i 4 awr cyn ei weini, neu ddilyn cyfarwyddiadau yn y rysáit. Tynnwch y pwdin o'r rhewgell am 20 i 30 munud cyn ei weini, felly mae'n meddalu ychydig a gall y blasau blodeuo.

Os ydych chi'n gwneud eich hufen iâ eich hun, gallwch ei rewi mewn rhewgell hufen iâ crank traddodiadol, gan ddefnyddio cyfrannau o 2 cwpan o iâ wedi'i falu wedi'i gorchuddio â 1/2 cwpan o halen graig. Bydd yr hufen iâ yn llawer llyfn ac yn syml yn well os byddwch chi'n gadael i'r cwstard eistedd yn yr oergell dros nos cyn rhewi.