Kits Fermenting Mason Jar

Gwnewch Fwydydd Probiotig Gan ddefnyddio Rasiau Mason sydd gennych eisoes gyda'r Offer hyn

Mae bwydydd epleslyd probiotig fel sauerkraut a kimchi yn hollol ac mae ganddynt reswm da. Mae bwydydd rhwydo fel bresych a llysiau eraill yn gwneud maetholion yn fwy bio-argaeledd ac yn gwneud y llysiau'n fwy digestible. Mae hefyd yn eu gwneud yn syml yn fwy blasus, gyda tharten tart y gallwch chi ei gael yn unig o facteria asid lactig. Mae gwneud eich piclau wedi'u eplesu eich hun yn hawdd, yn enwedig os oes gennych jar clawr neu ddeg yn gorwedd o gwmpas y tŷ. Dyma lond llaw o becynnau eplesu a gynlluniwyd i'w defnyddio gyda jariau maen safonol genau fel y rhai a wnaed gan Ball, Kerr, a Bernardin. O ganlyniad, mae'r pecynnau hyn yn caniatáu i chi fermentio mewn swp mor fawr neu fach ag y dymunwch.

Yn sylfaenol, mae pob pecyn yn gweithredu'r un ffordd fwy neu lai. Maent yn sgriwio ar frig jar clawr ac mae ganddynt ryw fath o fecanwaith falf sy'n caniatáu i nwy ddianc wrth beidio â chaniatáu i ocsigen fynd yn ôl. Mae rhai yn defnyddio moat, tra bod eraill yn cyflogi cylchdroi silindr neu swigen, megis y rhai sy'n cael eu torri gan y cartref. Mae gan lawer hefyd rywfaint o fecanwaith i gadw'r bwyd wedi'i danfon o dan y llinell swyn. Mae hyn yn helpu i gadw burum Kahm, llwydni, a phroblemau posibl eraill rhag mynd i mewn i'ch ferment. Fodd bynnag, mae pob un yn ymdrin â hi ychydig yn wahanol. Mae'r hyn rydych chi'n dewis ei ddefnyddio yn fater o flas.