Cyfeirir at y rysáit cyw iâr Pwyleg-Americanaidd hwn fel cyw iâr priodas Pwyleg oherwydd ei fod yn aml yn cael ei baratoi fel hyn ar gyfer nuptials ( ślub ), gwyliau a gwyngion eglwys.
Mae'r cig yn llaith ac mae'n disgyn oddi ar yr esgyrn. Unwaith y daw allan o'r ffwrn, mae'n dal yn dda mewn padell bwrdd stêm, gan ei gwneud yn berffaith ar gyfer bwffeau neu giniawau arddull teuluol mor boblogaidd mewn derbyniadau Pwyleg-Americanaidd.
Mae'r rysáit hwn yn gwneud swm amrywiol. Cynlluniwch ar 3/4 punt cyw iâr heb ei goginio fesul nifer o ddaliadau a ddymunir ac 1 winwns fawr ar gyfer pob 4 gwasanaeth.
Edrychwch ar y bwydydd priodasol hynaf poblogaidd ym Mhrydain-America .
Beth fyddwch chi ei angen
- Rhannau ffrioedd cyw iâr torri, wedi'u sychu'n sych
- Paprika
- Halen a phupur
- Olew niwtral fel canola neu lysiau
- 1 winwnsyn fawr fesul 4 gwasanaeth, wedi'i sleisio'n denau
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 450 F. Cyw iâr y tymor gyda halen, pupur a phaprika. Rhwbiwch yr olew. Rhowch mewn padell rostio heb ei ddarganfod a phobi 15 munud, gan droi unwaith.
- Lleihau gwres i 350 F. Mae gwasgarwr wedi'i dorri'n winwnsio dros gyw iâr, yn gorchuddio ac yn pobi 60 i 80 munud, yn aml yn aml gyda stoc a / neu dripiau carthion, nes ei fod yn frown euraidd a thermomedr sy'n cael ei ddarllen yn syth wedi'i fewnosod i ran trwchus y cofrestri cig tywyll 165 F. Os nad yw cyw iâr yn frown, tynnwch y clawr.
- Bydd y bronnau cyw iâr yn cael eu gwneud cyn y coesau a'r gluniau. Pan fydd y bronnau yn cyrraedd 165 F, tynnwch nhw i fflat ac yn gorchuddio'n ofalus gyda ffoil alwminiwm tra bydd y cig tywyll yn gorffen coginio.
- Gweini gyda chipiau carthion a'r winwns o'r banten rostio sydd wedi caramelized.
Priodasau Groeg Does dim byd ar Briodasau Pwyleg
Mae priodasau Groeg yn enwog am faterion mawr, syfrdanol sy'n mynd am byth. Wel, mae priodasau Pwylaidd yn debyg iawn. Mae gen i atgofion hyfryd o'r nifer o ślubs (derbyniadau priodas) yr wyf yn bresennol fel plentyn.
Yn America, mae'r diaspora Pwyl neu Wladonia yn cadw arferion bwyd priodas gwahanol o'r wladwriaeth i'r wladwriaeth ac o deulu i deulu. Ond, yn y bôn, mae prydau priodas yn cael ei farcio gan gawl, caws, selsig, sauerkraut, salad, bara, a bwdinau, yn enwedig cruściki , a elwir yn adenydd angel yn Saesneg.
Priodasau Pwyleg yr Hen Wlad
Blynyddoedd yn ôl, cafodd priodasau eu dathlu'n aml am dri diwrnod neu fwy. Ar y diwrnod priodas a gasglwyd gwesteion yng nghartref y briodferch lle chwaraeodd cerddorion wrth iddynt fynd gyda'r parti priodas i gyd i'r eglwys.
Roedd bendith rhiant a chyflwyniad bara a halen i'r cwpl cyn y seremoni wirioneddol mor bwysig ag eglwys ei hun. Pe bai mam neu dad wedi marw, byddai'r parti priodas yn stopio yn y fynwent i ofyn am fendith y rhiant ymadawedig.
Hyd heddiw, mae llawer o'r arferion hyn yn dal i fodoli yng Ngwlad Pwyl. Darllenwch fwy am arferion Pwylaidd ac am arferion priodas Dwyrain Ewrop yn gyffredinol.