Pwy sydd angen cnau cnau gwenith yn frwnt ? Cliciwch ar yr hen safon i'r chwistrell a rhowch gynnig ar y Macadamia Nut Brittle hwn yn lle hynny! Mae'n fras melys, crispy wedi'i lwytho â darnau o gnau macadamia cyfoethog, hallt.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 o ddŵr cwpan
- 1 cwpan siwgr (granogog)
- Syrup corn cwpan 3/4 (golau)
- 1/2 cwn o halen
- 1 cnau macadamia cwpan (wedi'i halltu, wedi'i dorri'n gae)
- 1 llwy fwrdd menyn
- 1 llwy fwrdd vanilla
- 1/2 soda pobi tsp
Sut i'w Gwneud
1. Paratowch daflen pobi trwy ei ffinio â ffoil a chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio di-staen.
2. Mewn sosban bychan trwm bach, cyfuno'r dŵr, siwgr, halen a surop corn. Rhowch y sosban dros wres canolig a'i droi nes i'r siwgr ddiddymu. Brwsiwch i lawr ochrau'r sosban gyda brwsh pastew gwlyb i ddileu crisialau siwgr rhag ffurfio.
3. Rhowch thermomedr candy a pharhau i goginio'r surop siwgr, heb droi, nes bod y thermomedr yn darllen 290 gradd.
4. Ychwanegwch y cnau macadamia wedi'u torri i'r sosban a'u troi i ymgorffori'r cnau i'r syrup. Dewch â'r gymysgedd yn ôl i ferwi ac, yn troi yn gyson, coginio nes bod y candy yn cyrraedd 300 gradd.
5. Unwaith ar 300 gradd, tynnwch y sosban o'r gwres ar unwaith a'i droi yn y menyn, y fanila, a'r soda pobi. Unwaith y caiff y cynhwysion hyn eu hymgorffori, arllwyswch y brît ar y daflen pobi wedi'i baratoi a'i ledaenu'n haen denau iawn.
6. Mae gwir bethau yn cael eu "tynnu" er mwyn gwireddu gwead cryno, tenau iawn. Os hoffech chi dynnu'ch cnau'n fyr, gadewch iddo oeri am bum munud. Dylai fod yn gynnes iawn, ond dylech allu ei drin heb losgi eich hun. Chwistrellwch eich dwylo gyda chwistrellu coginio di-staen, a defnyddiwch sbeswla i godi rhai o'r daflen bêr yn fras. Tynnwch hi i mewn i haen denau, gan geisio peidio â thynnu gormod o dyllau yn y bri. Parhewch i weithio rhannau o'r brychau nes ei fod yn denau iawn, neu nes na allwch ei dynnu mwyach. Gadewch i'r brychau oeri yn llwyr.
7. Unwaith y byddwch yn oer, torrwch y braid yn ddarnau bach. Bydd y brictle yn gludiog os yw'n agored i ormod o leithder, felly mae'n well ei storio mewn cynhwysydd cylchdroi ar dymheredd yr ystafell.
Cliciwch yma i weld yr holl Ryseitiau Candy Brittle!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 179 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiwm | 150 mg |
| Carbohydradau | 34 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |