Os ydych chi'n cario ceirios wedi'u cwmpasu â siocled , rydych chi wedi trioi'r rysáit hwn! Mae marshmallows Cherry, llawn o blas ceirios a llawer o ceirios maraschino wedi'i dorri, yn cael eu rhoi mewn siocled cyn eu gwasanaethu. Maen nhw'n ymadawiad hwyliog o Fanilla Marshmallows nodweddiadol, ac maent yn berffaith ar gyfer sŵn neu roddion gourmet.
Chwilio am ryseitiau marshmallow eraill ffrwythlon? Ceisiwch wneud Mefus , Lemon , Mango , Mafon, neu Fagoglodion Oren!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpanaidd ceirios maraschinoidd
- 2 gwyn wy mawr (ar dymheredd yr ystafell)
- 1 cwpan dŵr oer
- 3 amlen gelatin heb ei wahanu (1/4 ounce yr un)
- 2 cwpan siwgr
- 1/2 cwpan syrup corn ysgafn
- 1/4 llwy de halen
- 2 i 3 llwy de detholiad ceirios
- 1 lliwio bwyd gel tiwb pinc
- 1 cwpan siwgr powdwr (ar gyfer llwch)
- 12 onin cotio candy siocled
Sut i'w Gwneud
1. Tua 30 munud cyn gwneud y marshmallows, torri'n fân y ceirios maraschino. Rhowch nhw rhwng haenau trwchus o dywel papur, a gwasgwch yn dda i gael gwared â chymaint o leithder â phosib. Gadewch iddyn nhw eistedd am oddeutu 30 munud i'w sychu (mae hirach yn iawn.) Ar ôl cael ceirios llaith, byddant yn gwneud eich môrogllysog, felly ceisiwch gael cymaint o hylif â phosib.
2. Llinellwch sosban pobi 9x13-modfedd gyda chlocio cling, gan ymestyn i fyny a thros yr ochrau.
Os nad yw'ch rholio o lapio cling yn ddigon llydan, gorgyffwrdd â dau stribedi o lapio plastig. Chwistrellwch y tu mewn gyda chwistrellu coginio di-staen.
3. Rhowch y tymheredd wyau tymheredd ystafell yn y bowlen o gymysgedd stondin fawr sydd wedi'i osod gydag atodiad chwistrell.
4. Arllwyswch 1/2 o gwpan y dŵr oer mewn powlen fach, a gwisgwch yn y gelatin. Gosodwch y bowlen i adael y gelatin "blodeuo" neu amsugno'r dŵr.
5. Arllwyswch y 1/2 cwpan o ddŵr sy'n weddill mewn sosban canolig trwm, a'i droi yn y siwgr gronnog, y surop golau ysgafn a'r halen. Rhowch y sosban dros wres canolig-uchel a pharhau i droi nes bydd y siwgr yn diddymu. Brwsiwch i lawr ochrau'r sosban gyda brwsh pastew gwlyb i gael gwared ar unrhyw grisialau siwgr croen. Mewnosod thermomedr candy.
6. Coginio'r surop siwgr, heb droi, nes bod y thermomedr yn cyrraedd 260 ° Fahrenheit. Bydd hyn yn cymryd 10-15 munud, felly er eich bod yn aros am y siwgr i goginio'r bowlen gelatin, microdon am oddeutu 20 eiliad, hyd nes y bydd y gelatin yn llygru.
7. Pan fydd y surop siwgr yn cyrraedd 245 ° Fahrenheit, dechreuwch guro'r gwyn wy ar gyflymder canolig. Dylai'r gwynod wyau gael eu curo'n dda ac yn gallu dal coparau cadarn ar yr un pryd y bydd y surop siwgr yn cyrraedd 260 ° Fahrenheit.
8. Pan fydd y surop siwgr yn 260 °, tynnwch y sosban o'r gwres a'i chwistio'n ofalus yn y gymysgedd gelatin hylif. Bydd yn swigenio ac yn stemio ychydig, felly gwyliwch eich dwylo yn ystod y cam hwn.
9. Bellach mae angen ychwanegu'r surop siwgr poeth at y gwyn wy. Os nad oes gan eich sosban chwistrell, arllwyswch y surop i mewn i gwpan neu bowlen gymysgedd fawr gyda chwyth, er mwyn rhoi mwy o reolaeth i chi dros y broses.
Trowch y cymysgydd i lawr, a chyda'r cymysgydd yn rhedeg, rhowch y surop siwgr poeth yn araf i'r gwyn wyau wedi'u curo. Ceisiwch arllwys y surop yn agos at ochrau'r bowlen, felly nid yw'n taro'r chwiban a'r ysgogwr ym mhobman.
10. Unwaith y bydd yr holl surop yn cael ei ychwanegu at y gwyn, cynyddwch gyflymder y cymysgydd yn raddol nes ei fod yn rhedeg ar gyflymder canolig. Chwiliwch y marshmallow hyd nes ei bod yn drwchus, yn sgleiniog ac yn aneglur iawn, tua 8-10 munud yn dibynnu ar eich cymysgydd. Pan fyddwch chi'n codi'r chwiban o'r marshmallow, dylai fod yn araf yn llifo o'r gwisg mewn rhuban trwchus. Ychwanegwch 2 darn o gariad a ychydig o ddiffygion o liwio pinc, a'u cymysgu'n dda. Blaswch y marshmallow, ac ychwanegwch flavorio ceirios ychwanegol, os dymunwch, hyd nes y byddwch yn cael blas garedig cryf neis. Ychwanegwch y ceirios wedi'u torri, a'u troi'n.
11. Arllwyswch y marshmallow i mewn i'r sosban a baratowyd a'i esmwytho i mewn i haen hyd yn oed. Gadewch i'r marshmallow eistedd a gorffwys, heb ei fwydo, ar dymheredd yr ystafell nes ei fod wedi'i osod yn gyfan gwbl, tua 8 awr.
12. Pan fyddwch chi'n barod i dorri'r marshmallow, llwch eich wyneb gwaith gyda siwgr powdr, a chwistrellu haen o siwgr powdr ar ben y marshmallow. Trowch y marshmallow yn ôl i lawr ar wyneb y gwaith a chogwch y ffoil neu glicio oddi ar y cefn. Dylech gyllell cogydd mawr gyda siwgr powdr a thorri'r corsen mewn stribedi tenau hir, glanhau'r gyllell yn aml gan ei fod yn cael ei gludo. Torrwch stribedi marshmallow i mewn i sgwariau bach. Tosswch y sgwariau marshmallows mewn siwgr powdr i'w hatal rhag cadw at ei gilydd.
Tynnwch gymaint â phosibl o siwgr powdr â phosibl.
13. Rhowch y cotio siocled mewn powlen ddiogel microdon, a meicrodon nes ei doddi, gan droi ar ôl pob 30 eiliad i atal gorbwyso. Gorchuddiwch sawl taflen pobi gyda phapur neu bapur cwyr. Cynnal corsen ar y gornel, a'i dipio hanner ohono yn y siocled toddi. (Os yw'n well gennych, gallwch chi dipio'r holl beth mewn siocled!) Rhowch hi ar daflen pobi, a'i ailadrodd gyda gweddill y marshmallows. Rhewewch yr hambyrddau yn fyr i osod y siocled, am tua 15 munud. Ar ôl ei osod, gallwch storio'r marshmallows mewn cynhwysydd awyrennau ar dymheredd yr ystafell am hyd at bythefnos.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 199 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiwm | 30 mg |
| Carbohydradau | 35 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 3 g |