FYI - Ydy, mae'r rhain yn edrych ychydig fel cwcis Lace. Y gwahaniaeth rhwng y ddau yw bod Craciau Jack Cracker hefyd yn cael grawnfwyd cnau coco a reis crisp ynddynt, heblaw'r ceirch rholio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan
- blawd
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 1 llwy de
- soda pobi
- 1 llwy de o halen
- 1 cwpan menyn (wedi'i feddalu)
- 1 cwpan siwgr
- 1 cwpan
- siwgr brown (llawn)
- 2 wy
- 2 llwy de
- Vanilla
- 2 cwpan o geirch wedi'u rholio
- 2 cwpan o rawnfwyd reis crisp
- 1 cwpan cnau coco
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Llinellwch neu saifwch daflen pobi yn ysgafn.
- Mewn powlen fawr cyfunwch y blawd, powdr pobi, soda pobi a halen gyda gwisg gwifren.
- Mewn powlen gymysgedd stondin, neu mewn powlen reolaidd gan ddefnyddio cymysgydd llaw, hufen y menyn a siwgrau. Ychwanegwch yr wyau un ar y tro i'r cymysgedd hufen, gan gymysgu rhwng pob wy. Cyfuno'n dda. Cymysgwch yn y fanila. Cymysgwch nes bod yr holl gynhwysion gwlyb wedi'u cyfuno.
- Er bod y cymysgydd yn rhedeg yn araf, ychwanegwch y gymysgedd blawd hanner cwpan ar y tro. Cofiwch gymysgu'n dda.
- Rhowch law yn y ceirch rholio, grawnfwyd reis crisp a chnau cnau. Cychwynnwch nes bod pawb yn cael eu cyfuno.
- Golchwch am 15 munud. Gollyngwch â llwy de lawn i daflen pobi wedi'i baratoi.
- Gwisgwch eich Cistyn Jack Cracker am 10 i 12 munud.
- Rhowch y toes yn yr oergell rhwng y cypyrddau.
- Tynnwch y cwcis o'r ffwrn a'i oeri ar y daflen pobi am 2 funud.
- Dileu cwcis i oeri rac i oeri yn llwyr.
- Storio unrhyw gwcis sydd ar ôl mewn cynhwysydd carthffosydd i'w cadw'n feddal neu jar cwci gyda chaead rhydd ar gyfer cwcis mwy croyw.
Ydych chi eisiau rhewi'ch cwcis?
Rhewi cwcis sydd wedi'u pobi eisoes mewn cynhwysydd neu fag dwr. Rhewi toes cwci mewn rhes crwn llonydd mewn cynhwysydd ymchwiliadwy. Dylai'r ddau gadw hyd at 3 mis ac efallai'n hirach. Ar ôl 3 mis ni fyddant yn mynd yn wael, dim ond y gallant golli rhywfaint o'u blas.
Ychwanegwch y Cookie i'ch Jar Cogi Too:
Snickerdoodles
Os ydych chi'n caru cinnamon, byddwch chi'n caru'r cwcis hyn. Dyma'r cwci berffaith i wasanaethu'r rhai sydd ag alergeddau cnau.
Cwcis sinsir
Does dim rhaid i chi aros am wyliau'r gaeaf i wneud y cwcis sbeislyd hyn. Maent yn dda trwy gydol y flwyddyn.
Benne Wafers
Mae'n anhygoel fy mod wedi byw yn y de fy mywyd gyfan ac nid oeddwn erioed wedi cael y cwcis hyn. Fe'u llwythir â hadau sesame ac rwy'n caru'r gwead.
Mewn gwirionedd, bydd unrhyw flas o fiscotti yn ei wneud. Er bod y cwcis hyn yn cael eu pobi ddwywaith, mae'n debyg mai'r cwcis mwyaf haws yw eu pobi.
Dilynwch y cyfarwyddiadau cam wrth gam syml hyn.