Mae siwgr addurnwr mwy grawn yn gwneud y cwcis hyn hyd yn oed yn haws, ond mae siwgr grawnog yn rheolaidd hefyd yn gweithio. Mae'r rhain yn gwcis gwych i'w coginio ar gyfer y gwyliau neu eu gwneud am drin bocs bwyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cwtogi 3/4 cwpan
- 1 cwpan siwgr brown cwpan llawn
- 1/4 cwpanau molasses
- 1 wy mawr
- 2 1/4 cwpan blawd pob bwrpas
- 2 llwy de o soda pobi
- 1 1/2 llwy de sinamon tir
- 1/2 siwgr seiri sinsir
- 1/4 llwy de o gefn ddaear
- 1/4 llwy de halen
- 1/2 cwpan siwgr gronnog (neu siwgr addurnwr mwy grawn)
Sut i'w Gwneud
- Byrhau hufen a siwgr brown hyd yn llyfn; curo mewn molasses ac wy nes eu bod wedi eu cymysgu'n dda.
- Mewn powlen arall, cyfunwch y blawd, soda, sinamon, sinsir, clofon, a halen. Ychwanegu at y gymysgedd hufenog a'i droi nes ei gymysgu'n drylwyr.
- Gorchuddiwch y bowlen a'i oergell am 1 1/2 i 2 awr, hyd nes ei fod yn oer.
- Ffwrn gwres i 375 F.
- Llinellwch daflen cwci gyda mat silig neu saim.
- Ychwanegwch oddeutu 1/3 cwpan o siwgr gronnog i fowlen fach. Cael powlen o ddŵr gerllaw, ynghyd â gwpan neu wydr gwaelod gwastad.
- Ffurfiwch toes mewn peli 1 modfedd.
- Tynnwch ben y peli i mewn i'r siwgr, yna gosodwch, ochr y siwgr i fyny, ar y daflen pobi. Gadewch tua 2 i 3 modfedd rhwng peli.
- Rhowch y cwpan neu'r gwydr ar y gwaelod gwastad yn ysgafn yn y bowlen o ddŵr. Gwasgwch ben pob cwci yn ofalus gyda gwaelod gwlyb y gwydr neu'r cwpan i wlychu'n ysgafn. Nid oes angen fflatio'r peli; bydd y cwcis yn lledaenu wrth bobi.
- Gwisgwch am 10 i 11 munud, hyd nes y cwcis, wedi'u gosod.
- Gadewch i chi oeri am tua 1 munud ar y dalen cwci. Tynnwch i raciau i oeri yn llwyr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 86 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodiwm | 104 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |