Beth allai wneud muffins yn well? Ychwanegwch siocled a menyn cnau daear, wrth gwrs! Mae Muffinau Cnau Cnau Coco Siocled yn rysáit bara blasus a chyfoethog ar gyfer brecwast, brunch a byrbrydau. Ac mae'r myffins yn cael eu rhewio gyda gigwydd wedi'i wneud gyda siocled wedi'u toddi a menyn cnau daear.
Gallai'r muffins hyn fod yn bwdin, neu driniaeth hyfryd ar ôl ysgol i blant. Gwneir y rysáit hwn yn fwy tebyg i gacen yn hytrach na bara cyflym, sy'n gwneud y gwead yn llyfn ac yn ddidrafferth iawn, yn wahanol i muffin, sydd â gwead mwy agored a chewy. Os ydych chi eisiau gwneud mwy o muffinau, peidiwch â dyblu'r rysáit; gall dyblu ryseitiau pobi fod yn anodd ac efallai na fydd y canlyniadau mor dda. Bydd yn rhaid i chi wneud dau neu fwy o lwythi. Ond ni fydd hynny'n cymryd yn hir oherwydd bod y rysáit hon yn hawdd iawn.
Gwnewch yn siŵr eich bod yn deall profion gonestrwydd pan fyddwch chi'n pobi. Dylai'r muffins hyn ddod yn ôl pan fyddwch chi'n eu cyffwrdd yn y ganolfan, yn ysgafn, gyda bysedd bysedd. Eu hatal ar raciau gwifren; maent yn wych yn cael eu bwyta'n gynnes, neu gallwch eu gadael i oeri yn llwyr. Storwch y muffinau mewn cynhwysydd awyrennau ar dymheredd yr ystafell hyd at 4 diwrnod. Ni fyddant yn para'n hir!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 o fenyn pysgnau cwpan
- 1/3 cwpan menyn (wedi'i feddalu)
- 3/4 cwpan siwgr (brown)
- 1/4 siwgr cwpan
- 2 wy
- 2 llwy fwrdd o daflen fanila
- 1-3 / 4 cwpan blawd
- 1/4 cwpan solidau coco
- 1-1 / 2 llwy de powdr pobi
- 1/2 soda pobi llwy de
- 2/3 cwpan llaeth
- Cwpan 1-1 / 2 cwpan sglodion siocled
- 2 llwy fwrdd o fenyn pysgnau
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r popty i 350 gradd F.
2. Cwpanau muffin llinell 12 gyda leininiau papur a'u neilltuo.
3. Mewn powlen fawr, cyfunwch 1/2 o fenyn cnau gwenyn a'r menyn meddal a'i guro'n dda nes eu cyfuno. Ychwanegwch y siwgr brown a'r siwgr a'i guro nes bod y gymysgedd yn ysgafn ac yn ffyrnig. Ychwanegu'r wyau a'r fanila a churo'n dda am funud arall.
4. Mewn sifter neu griw, cyfunwch y blawd, coco, powdr pobi, a soda pobi.
Symudwch i mewn i'r gymysgedd menyn cnau daear; ychwanegwch y llaeth, a'i droi nes bod y batter yn llyfn. Plygwch mewn 1 cwpan o'r sglodion siocled.
5. Rhowch y swmp i mewn i'r cwpanau muffin a baratowyd, gan lenwi pob un am 3/4 llawn.
6. Cacenwch y muffins am 20 i 25 munud neu hyd nes y bydd y mwffinau'n gwanwyn yn ôl pan fydd y ganolfan yn gyffwrdd yn ysgafn. Tynnwch y muffinau o'r tun muffin i raciau gwifren i oeri.
7. Mewn powlen fechan cyfunwch 1/2 o sglodion siocled cwpan gyda 2 lwy fwrdd o fenyn pysgnau; microdon ar bŵer canolig am 1 munud, yna ei dynnu a'i droi nes yn esmwyth. Frostwch y muffins.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 351 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodiwm | 348 mg |
| Carbohydradau | 36 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 7 g |