Mae hwn yn rysáit syml, blasus i lein porc wedi'i grilio. Mae'r marinâd a ysbrydolwyd gan y Canoldir yn sicr o wneud hyn yn bryd ysblennydd ar gyfer unrhyw achlysur.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llain porc (heb ei esgeuluso, wedi'i dorri i mewn i 3 darn mawr)
- Ar gyfer Marinade:
- 1/3 cwpan / 80 ml olew olewydd
- 1/4 cwpan / 60 ml o lemon sudd (ffres)
- 2 llwy fwrdd o bersli / 30 ml (sych)
- 1 llwy fwrdd / 15 ml oregano (sych)
- 2 garlleg (ewin, clustog)
- 1/2 / 2.5 ml halen môr
- 1/2 tsp./2.5 mL pupur du (bras, tir)
Sut i'w Gwneud
1. Rhowch sleisys o borc i mewn i ddysgl gwydr bas. Cyfuno cynhwysion marinâd ac arllwyswch gymysgedd dros borc. Gorchuddiwch ddysgl gyda lapio plastig a'i le yn yr oergell am 4 i 6 awr.
2. Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig. Tynnwch porc a daflu marinade. Rhowch porc ar gril a choginiwch am 8 i 10 munud ar bob ochr gyda thymheredd mewnol o 155 i 160 gradd F i'w wneud yn dda.
3. Pan fydd porc wedi'i goginio'n llawn, tynnwch o'r gril, gadewch i orffwys cig am 5 i 10 munud cyn ei weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 152 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodiwm | 212 mg |
| Carbohydradau | 2 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 6 g |