Pineapple Jalapeño Margaritas

Cinco de Mayo, TGIF, yn cicio'n ôl ar ddiwrnod hapus ymlacio - dim ond ychydig o feddyliau sy'n dod i feddwl yw'r rhain pan fyddwn ni'n meddwl am gymysgu swp o margaritas. Er na allwch fynd yn anghywir gyda'r cyfuniad safonol o gymysgedd sur , tequila, a gwirod oren, mae yna lawer o ffyrdd o fynd â'r coctel clasurol hwn i lefel newydd gyfan.

Dechreuwch gyda'r cynhwysyn sylfaenol: cymysgedd sour. Mae cymysgedd sur â siop sydd wedi'i brynu yn y siop yn gweithio mewn pinsh, ond pan fyddwch chi eisiau tynnu allan yr holl stopiau, mae cymysgedd lle cartref yn ffordd i fynd, ac mae'n werth y cynllunio ymlaen llaw. Mae'n hawdd hawdd ei wneud, a gellir ei wneud cyn y tro.

Mae gwneud eich cymysgedd ar eich pen eich hun hefyd yn golygu y gallwch chi greadigol â blas cyffredinol eich margarita, gan ei chwythu â pherlysiau ffres, sbeisys, neu hyd yn oed newid rhywfaint o'r sudd calch ar gyfer rhywbeth mwy arbennig sy'n deilwng, fel orennau gwaed .

Yn y fersiwn hon, fe wnaethon ni aros yn wir gyda sudd calch, ond fe wnaethon ni bethau i bethau trwy fwydo'r cymysgedd sur gyda jalapeños ffres. Gellir paratoi'r gymysgedd hyd at wythnos ymlaen llaw, yna ei storio mewn jar sydd wedi'i selio'n dynn yn yr oergell (sgipiwch yn syth i gam 2 os ydych chi'n gwneud y cymysgedd sur o flaen amser).

Yn hytrach na'r sbectol gwych, mae cyfuniad o siwgr, halen a phaprika mwg yn sicrhau bod eich margarita yn sefyll allan ymhlith môr o gocsiliau gorlawn. Gellir ailosod pili pupr am gic ychwanegol.

A pheidiwch ag anghofio y cyffwrdd gorffen-y garnish. Ni fyddai pinafal jalapeño margarita yn gyflawn heb lletem pîn-afal, ond rydym hefyd wedi cynnwys twist diafol gyda jalapeños candied. Efallai yr hoffech chi ddyblu'r rhan honno o'r rysáit, gan eu bod yn eithaf gaethiwus, er ei fod yn sbeislyd, yn byrbryd, ac yn ychwanegu'n fawr ar gyfer saladau. Os ydych chi'n cael eich pwyso am amser, wedi'i sleisio, mae jalapeño ffres yn gweithio'n dda hefyd, ond mae'r rhai candied yn hwyliog i coctel melys, ysmygu yn siŵr o greu argraff ar ffrindiau a theulu yn eich casgliad nesaf.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Torrwch un jalapeño mewn sleisenau tenau. Cyfunwch 1 1/2 llwy de siwgr gyda 1 llwy de o ddŵr mewn sgilet bach, heb fod yn ffon. Gwreswch dros fflam cyfrwng hyd nes y bydd siwgr yn toddi, ac mae'r cymysgeddau yn ysgafn iawn. Ychwanegwch y taflenni jalapeño, a'u coginio, ysgwyd y sosban yn aml nes bod pupur wedi'i orchuddio'n llwyr, ac mae'r gymysgedd syrup yn euraidd, 1 i 2 funud. Gan ddefnyddio fforc, trosglwyddwch y jalapeños i blât gyda phapur.
  1. Rhannwch y jalapeño sy'n weddill yn ei hanner. Ychwanegwch ef i daf bach gyda 1/4 cwpan siwgr, sudd calch, a 1/4 cwpan o ddŵr mewn pot bach dros wres canolig-uchel. Dewch i ferwi. Lleihau gwres yn isel, a'i fudferwi nes bod siwgr wedi'i diddymu'n llwyr, tua 2 funud. Tynnwch o'r llosgydd, a gadewch i chi oeri yn llwyr. Gwaredwch y darnau jalapeño.
  2. Mewn powlen bas neu ddysgl fach, cyfunwch y llwy de o wely siwgr, halen a phaprika mwg sy'n weddill.
  3. Defnyddiwch y lletem calch i chwipio o amgylch ymyl pedwar sbectol creigiau. Rhowch y rhigiau yn y gymysgedd halen siwgr paprika, gan ysgwyd unrhyw gormodedd.
  4. Llenwch gysgwr coctel gyda rhew. Ychwanegwch y surop calch-jalapeño, sudd pîn-afal, tequila, a Chointreau. Ysgwydwch hyd at gleiniau o ffurf chwys ar y tu allan i'r ysgwr.
  5. Llenwch y gwydrau gyda chiwbiau iâ. Rhannwch y coctel rhwng y sbectol. Addurnwch bob un gyda lletem pîn-afal a rhai darnau o jalapeno candied. Gweinwch ar unwaith.