Mae'r rysáit hon yn ffordd wych o ychwanegu flare de-orllewinol i stêc porthwr. Gyda chwith gyflym ar y gril, mae'r chipotle yn cloi cloeon wrth wneud y pryd hwn yn flas iawn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd / 900 g stwff porthor
- 2-3 ewin
- garlleg , wedi'i glustogi
- 1 llwy fwrdd / powdwr chili 15 ml
- 3 llwy fwrdd / 45 ml olew (grapeseed, avocado, neu canola)
- 2 llwy de / saeth môr 10 mL
- 1/2 llwy de / powdr chili chipotle 2.5 mL
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch garlleg, powdr chili , halen, olew a phupur mewn powlen fach.
- Cymysgwch nes ei fod yn ffurfio past trwchus. Rhwbiwch glud dros arwyneb cyfan y stêc.
- Strapiwch stêc mewn lapio plastig ac oergell am sawl awr.
- Cynhesu gril.
- Griliwch y stêc dros wres mor uchel â phosib am 2 funud. Troi a pharhau i grilio am 2 funud arall.
- Symudwch i ran oerach o'r gril neu leihau gwres i ganolig a pharhau i grilio hyd nes y gwneir. Tua 4 munud yr ochr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 660 |
| Cyfanswm Fat | 37 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 18 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodiwm | 1,433 mg |
| Carbohydradau | 13 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 67 g |