Mae'r rysáit Tuna a Chickpea Patties hwn yn rhad ac am ddim ac nid yw'n cynnwys tatws fel llenwyr. Yn lle hynny, ychwanegir cywion puro ffibr-gyfoethog i'r cymysgedd. Maen nhw'n ddewis blasus i gleision eogiaid. Mae'r chickpeas yn ychwanegu dimensiwn nythog i'r pattiau hyn sy'n cael eu clymu â cilantro a phersli ffres a syniad o hadau cwin. Eu gwasanaethu gydag ochr ciwcymbr ac iogwrt mintio ar gyfer dipio.
Beth fyddwch chi ei angen
- Patrymau Tiwna:
- 1 can / 14 ounces.400 gram chickpeas (wedi'i ddraenio)
- 1/8 cwpan olew olewydd (ar gyfer cymysgu)
- 1 can / 14 ounces / 400 gram tiwna (wedi'i ddŵr, wedi'i ddraenio)
- 1-2 moron mawr (wedi'i gratio)
- 1 winwnsyn bach (wedi'i dorri'n fân)
- 2 ewin garlleg (wedi'i dorri'n fân)
- 1 cilantro handful (ffres, wedi'i dorri'n fân)
- 1 persli handful (ffres, wedi'i dorri'n fân)
- 1/2 llwy de o halen (môr)
- 1 llwy de o flasau chili coch
- Am Frying:
- 1/4 cwpan blawd
- 3/4 cwpan cwpan cwpan (ar gyfer carthu)
- 2 cwpan olew llysiau (ar gyfer ffrio)
- Saws Dipio:
- 1 1/2 cwpan iogwrt (naturiol)
- 1/2 ciwcymbr (wedi'i gysgu a'i giwbyd)
- 1 minten handful (wedi'i dorri'n fân)
- 1 ewin garlleg (wedi'i gratio)
- 1 lemon (chwarteredig)
Sut i'w Gwneud
- Rhowch chickpeas mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd ynghyd ag 1/8 cwpan o olew olewydd. Cymysgwch y cywion bras i'r pure. Trosglwyddo i bowlen gymysgu.
- Ychwanegwch tiwn, moron wedi'u gratio, winwnsyn, garlleg, cilantro, persli, halen y môr a fflamiau cilel. Ewch yn dda i gyfuno.
- Rhannwch y gymysgedd yn patties bach ac wedyn ei orchuddio a'i oergell am 30 munud.
- Tynnwch blychau oddi ar yr oergell ac yna carthu mewn ychydig o flawd, ac yna'r briwsion bara.
- Cynhesu tua 1 llwy fwrdd o olew llysiau mewn sgilet nad yw'n gwisgo a chlytiau ffres nes eu bod yn frown euraidd ar bob ochr. Rhowch faglod ar dywel papur i ddraenio. Os byddant yn ymddangos ychydig o wlyb, yna ffrio nhw am yr ail dro ac yna'n draenio. Mae hyn yn helpu'r patties i gadw eu siâp.
- I wneud y saws dipio, cyfuno iogwrt, ciwcymbr, mintys a garlleg wedi'i gratio mewn powlen fach. Ewch yn dda ac yna gweini gyda chlytiau tin tiwna ynghyd â rhai lletemau lemwn ar gyfer gwasgu.
Golygwyd gan Barbara Rolek
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1788 |
| Cyfanswm Fat | 134 g |
| Braster Dirlawn | 13 g |
| Braster annirlawn | 90 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodiwm | 1,235 mg |
| Carbohydradau | 102 g |
| Fiber Dietegol | 14 g |
| Protein | 52 g |