Mae rum flambé cyflym a hawdd pineapal yn gwneud gorffeniad cain a golau i bryd bwyd, ond mae'n eithaf syml i'w wneud. Rhowch gynnig ar y dull hwn gan ddefnyddio sudd blas neu ffrwythau eraill.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 cwpan siwgr brown
- 1 pîn-afal fach fach, yn gorffen â thimio, croen wedi'i gludo, ei guro, wedi'i dorri i mewn i 6 sleisen, ac wedi'i sychu'n sych
- 1/4 cwpan menyn
- 1/4 cwpan rhom, wedi'i gynhesu
Sut i'w Gwneud
- Rhowch siwgr brown mewn powlen cawl bas. Gwasgwch bob cylch pîn-afal i'r siwgr brown, gan orchuddio'r ddwy ochr.
- Cynhesu menyn mewn sgilet fawr, trwm ar wres isel canolig. Pan fyddwch yn boeth, rhowch sleisen pîn-afal yn y skilet mewn un haen. Coginiwch am 3 i 4 munud nes ei fod yn frown. Troi'r chwistrelli a brownio'r ochr arall.
- Symudwch y sgilet ymhell o'r ffynhonnell wres, arllwyswch yn ofalus mewn ry gynhesu, a rhowch gylchdro hir neu barbeciw yn ysgafnach i flambé. Dychwelwch i'r gwres a gadewch i'r alcohol gael ei losgi. Tynnwch o'r gwres a gadewch i orffwys am 5 munud. (Yn dibynnu ar faint y pîn-afal, efallai y bydd angen i chi wneud hyn mewn dwy sglein.)
- Mae'n bosibl y bydd taflenni pîn-afal yn cael eu gwasanaethu fel gyda'r saws carthion neu fel criben ar gyfer cacen punt neu hufen iâ .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 200 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodiwm | 5 mg |
| Carbohydradau | 29 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 1 g |