Ryseitiau Rolliau Presennol Stwffin

Mae ryseitiau'r bresych bresych wedi'u stwffio yn bodoli ym mhob bwyd ethnig ac fe'u hystyrir yn fwyd cysur i'r radd uchaf. Mae rhai yn llymwyr llym yn llawn gyda chigion gwenith yr hydd , haidd neu melin, tra bod eraill yn cynnwys cig eidion, cig oen neu borc, neu gyfuniad o'r tri.

Mae defnyddio betys neu ddail llysiau eraill neu ddail grawnwin yn hytrach na bresych hefyd yn gyffredin yn y Slafeg, Groeg, Eidaleg, y Dwyrain Canol, Asiaidd a choginio eraill. Mae'n ddiogel dweud y gallwch gael bresych wedi'i stwffio bob dydd am fis heb ailadrodd y rysáit.

• 01 o 21

  Rysáit Bwlb Bwlgaidd wedi'i Stwffio (Sarmi)

  Mae'r rysáit Bwlgareg hwn ar gyfer rholiau bresych neu sarmi wedi'i stwffio yn cael ei wneud gyda llysiau, porc, moron, sudd tomato a saws iogwrt-paprika.

• 02 o 21

  Rysáit Bresych â Chopur (Sarma)

  Mae'r rysáit hon ar gyfer bresych neu sarma wedi'i stwffio yn Croateg yn gwneud digon i dorf ac oherwydd maen nhw hyd yn oed yn well y diwrnod wedyn a'r diwrnod wedyn, bydd gennych chi drosodd blasus! Maent hefyd yn rhewi'n dda wedi'i goginio neu heb ei goginio.

• 03 o 21

  Rysáit Bwbys wedi'i Stwffio Tsiec (Holubky)

  Mae'r rysáit hon ar gyfer bresych stwffio Tsiec neu holubky yn defnyddio cig eidion a phorc, reis, sudd tomato a phaprika.

• 04 o 21

  Rysáit Bresych â Stwff Hwngari (Toltott Kaposzta)

  Mae'r rholiau bresych Hwngari ( toltott koposzta ) yn cael eu gwneud gyda phorc daear, cig eidion, cig bach porc mwg wedi'i sleisio, sauerkraut a bresych ffres. Byddai ryseitiau mwy traddodiadol yn cael eu gwneud gyda phenaethiaid bresych cyfan fel kiseli kupus .

• 05 o 21

  Rysáit Bwthyn Stwffin Iddewig (Holishkes)

  Mae'r rysáit bresych Ashkenazi (Dwyrain Ewrop) hon neu holishkes yn ddysgl draddodiadol ar gyfer Sukkot, yr ŵyl gynhaeaf yn yr hydref, ond fe'i mwynheir bob blwyddyn gan gymunedau Iddewig yn Ewrop, yr Unol Daleithiau, a'r Dwyrain Canol. Mae gan y rysáit hwn saws melys gyda rhesins.

• 06 o 21

  Rysáit Cabbau wedi'i Gludo â Chig Oen Kosher

  Mae'r rysáit bresych kosher hwn yn cynnwys cig oen, reis Arborio, bresych savoi , a saws tomato sbeislyd.

• 07 o 21

  Rysáit bresych â Lwgr Bwlch (Balandeliai)

  Gelwir y rysáit hwn ar bresych wedi'i stwffio yn Lithwaneg fel balandeliai neu "colomennod bach." Mae'r dysgl hon yn gyffredin ledled Dwyrain Ewrop ac mae'r rysáit yn amrywio o wlad i wlad, rhanbarth i ranbarth, a theulu i deulu.

• 08 o 21

  Rysáit Bresych wedi'i Bywiog o Wlad Pwyl (Gołąbki)

  Mae rholiau bresych neu gołąbki , sy'n golygu "colomennod bach," yn epitome o fwyd cysur Pwyleg. Mae porc a chig eidion sy'n cael eu cymysgu â reis, haidd neu eidion gwenith yr hydd wedi'u lleoli mewn dail bresych, wedi'u rholio a'u coginio yn y ffwrn neu ar y stovetop nes eu bod yn dendr.

  Dilynwch y camau hyn ar gyfer gwneud gołąbki . Ar gyfer troelli gwahanol ar "moch mewn blanced" Pwyleg, ceisiwch gołąbki gyda saws tomato a'r rysáit bresych heb ei drin .

• 09 o 21

  Rysáit Bwban wedi'i Blesio â Phobl-Gyfan (Kapusta Faszerowana)

  Rwy'n hoffi'r sbin hwn ar bresych wedi'i stwffio traddodiadol neu gołąbki mewn Pwyleg. Gall y pen cyfan wedi'i stwffio gael ei weini trwy ei sleisio'n lletemau ynghyd â saws hufen rhosmari.

• 10 o 21

  Rysáit Bwthyn Wedi'i Stwffio (Sarmale)

  Gellir mwynhau'r rysáit hwn ar gyfer bresych neu sarmale wedi'i stwffio yn y Rhufeiniaid trwy gydol y flwyddyn yn Rwmania, ond yn enwedig ar gyfer gwyliau fel y Nadolig a'r Pasg.

• 11 o 21

  Rysáit Bresych wedi'i Rwsio Rwsia (Golubtsi neu Golubtsy)

  Mae'r bresych wedi'u stwffio Rwsiaidd hyn, a elwir yn golubtsi neu golubtsy, yn cael eu gwneud gyda melin, moron a phorc halen, gyda saws tomato hufen sur, a'u pobi yn y ffwrn.

• 12 o 21

  Rysáit bresych Serbaidd (Sarma)

  Sarma yw'r fersiwn Serbia o bresych wedi'i stwffio. Mae rhai cogyddion Serbiaidd yn defnyddio pennau cyfan o bresych wedi'i saethu (sauerkraut) a elwir yn kiseli kupus wrth wneud eu sarma. Cymharwch y rysáit hon gyda Rysáit Sarma Serbia # 1 a Rysáit Sberma Vegetarian neu Posna Sarma .

• 13 o 21

  Rysáit bresych yn y Slofen (Holubky neu Halupki)

  Mae'r rysáit hwn ar gyfer bresych wedi'i stwffio yn Slofacia, a elwir hefyd yn holubky neu halupki , wedi'i wneud gyda chig eidion a phorc, sauerkraut, paprika a saws tomato.

• 14 o 21

  Rysáit Bwban wedi'i Stwffio (Holubky) Tsiec / Slofacia

  Mae'r rysáit hon ar gyfer bresych wedi'i stwffio Tsiec / Slofaciaidd neu holubky yn defnyddio cig eidion a phorc, reis, cawl tomato tun, sauerkraut wedi'i haenu, a'i goginio mewn popty pwysau, felly mae'n gyflym. Yn hytrach na defnyddio cawl tomato, gellir defnyddio sudd V8 suddiwm neu saws tomato isel.

• 15 o 21

  Bysur wedi'i Stwffio â Slofen (Sarma s Kislim Zeljem) Rysáit

  Mae'r rysáit hwn ar gyfer bresych wedi'i stwffio o Slofen neu sarma s kislim zeljem wedi'i wneud gyda porc a chig eidion, reis, sauerkraut, sudd tomato, ac esgyrn gwddf porc.

• 16 o 21

  Rysáit Bwbys wedi'i Stwffio Wcreineg (Holubtsi)

  Gelwir y bresych wedi'i stwffio yn Wcreineg fel holubtsi , sy'n golygu'n llythrennol "colomennod bach." Mae llenwadau'n amrywio'n eang ac yn gallu bod yn ddi-fwyd neu'n cynnwys unrhyw gyfuniad o fwydydd, llysiau a grawn.

  Gall y gwrapwr fod yn bresych, bresych, letys neu sbigoglys, a hyd yn oed dail grawnwin yn rhanbarthau Wcráin sy'n tyfu grawnwin.

• 17 o 21

  Rysáit Bresych Stwffin Wcreineg Kramarczuk (Holubtsi)

  Gellir gwneud y rysáit hwn gan Kramarczuk's Deli yn Minneapolis ar gyfer Holubtsi Wcrain gyda chig neu lysieuol yn llenwi a manteisio ar saws hufen tomato.

• 18 o 21

  Rysáit Bresych Gwyllt (Lahanodolmathes)

  Mae bresych wedi'i stwffio â chig eidion a reis daear wedi'i orchuddio â saws wyau-lemon ( avgolemono ) traddodiadol yn y rysáit Groeg hon ar gyfer bresych wedi'i stwffio o'r enw Lahanodolmathes .

  Mae Groegiaid o'r farn bod y bresych gorau i'w gael ar ôl y rhew cyntaf, felly mae pob fersiwn o bresych wedi'i stwffio yn ffefrynnau'r gaeaf. Dail grawnwin wedi'u stwffio neu yn boblogaidd bob blwyddyn oherwydd gellir eu cadw.

• 19 o 21

  Rysáit Bwthyn Stwffin Almaeneg (Kohlrouladen)

  Mae'r rysáit hwn ar gyfer bresych wedi'i stwffio yn yr Almaen yn cael ei wneud gyda chig eidion daear ac os ydych chi'n cael mwy o sbeis, defnyddiwch garaw, mwstard neu saws tomato yn y cig neu'r saws.

• 20 o 21

  Cysyn Brysiog Rysáit Bresych wedi'i Stwffio

  Mae'r rysáit hon yn berffaith i gogyddion prysur. Mae reis brown a mwstard Dijon yn rhoi sbin arall ar y clasur cysur-bwyd hwn.

• 21 o 21

  Rysáit bresych wedi'i stwffio Eidalaidd (Cavolo Ripieno)

  Mae'r rysáit hwn ar gyfer bresych wedi'i stwffio Eidaleg yn galw am bresych savoi, saws soi (y cynhwysyn cyfrinachol) a saws. Mae'r rysáit Eidalaidd hon ar gyfer Bresych gyda Chastnws a Selsig hyd yn oed yn haws oherwydd bod y dail bresych yn cael eu stwffio tra'n dal i fod ynghlwm wrth y gors!