Efallai y byddwch chi'n meddwl mai'r unig ffordd i grilio steak yn boeth ac yn gyflym, ond mae'r dull hwn yn rhostio'r stêc tendr eidion hyn ar blanc. Nid ydych chi'n cael yr anrhegion ond rydych chi'n cael stêc tendr a blasus gyda blas ysmygu cyfoethog.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 stêc (taenell cig eidion, 6 uns bob un)
- 2 llwy de o halen
- 1 llwy de o bupur du
- 1 cwpan saws Chimichurri
Sut i'w Gwneud
1. Soak planc pren mewn dŵr am 1 awr.
2. Cynhesu'r gril i wres canolig uchel.
3. Stêc tân eidion tân eidion gyda halen a phupur du.
4. Rhowch blanc derw neu goeden ar gril am bum munud. Troi drosodd a gosod stêc ar y planc. Cae grilio am tua 12 i 15 munud neu hyd nes y bydd stêc yn cyrraedd y rhoddion dymunol.
5. Tynnwch y gril, trowch y stêcs yn ofalus gyda ffoil alwminiwm a'u galluogi i orffwys am 5 munud.
6. Gweini gyda saws chimichurri.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 424 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodiwm | 1,944 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 50 g |