Mae'r cawl tatws cartref llysieuol hynod hawdd, sydd â chaws Cheddar, tyfu a winwns, a phersli wedi'i dorri'n ffres yn gawl tatws y gall y teulu cyfan ei fwyta. Ac, gyda llawer mwy na thatws, nionyn a garlleg, mae hefyd yn ffordd wych o ymestyn cyllideb prydau eich teulu. Fodd bynnag, mae'n debyg bod y cawl hwn yn cael ei wasanaethu fel cinio ysgafn ochr yn ochr â salad gwyrdd newydd, gan nad yw mewn gwirionedd yn fwyd llawn ynddo'i hun.
Gyda'r winwns caws a gwyrdd, efallai y bydd y cawl hwn yn eich atgoffa o griw tatws wedi'u stwffio. Mae'n gawl sodiwm isel oherwydd ychwanegir yr halen yn unig i flasu ar y diwedd, ond edrychwch ar gynhwysion eich broth llysiau os ydych chi'n gwylio eich bwyta halen. Yn ogystal, mae'r rysáit llysieuol hwn hefyd yn ddi-glwten (cyn belled â'ch bod yn defnyddio cawl llysiau sydd heb glwten).
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 1/2 nionyn (bach wedi'i dico)
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 2 datws (wedi'u plicio a'u torri)
- 2 1/2 cwpan llysiau llysiau
- 1 dail bae
- Mae halen a phupur i flasu (halen môr neu halen kosher bob amser yn well)
- 1/2 cwpan caws cheddar (wedi'i gratio)
- Garnish: 3 winwnsyn gwyrdd (wedi'u sleisio)
- Garnish: 1 llwy fwrdd o bersli ffres wedi'i dorri
Sut i'w Gwneud
- Mewn pot cawl mawr, sawwch y winwns a'r garlleg yn yr olew olewydd am 3 i 5 munud, nes bod y winwns yn feddal. Ychwanegu'r tatws wedi'u torri a'u saute am ychydig funudau mwy.
- Ychwanegwch y broth llysiau , y dail bae, a'r tymor gyda halen a phupur. Dewch â berwi, yna gostwng i fudryn araf. Gorchuddiwch a chaniatáu i goginio, gan droi weithiau, am 20 i 25 munud, neu nes bod y tatws yn feddal iawn.
- Tynnwch y dail bae yn ofalus, a throsglwyddwch y cawl i gymysgydd neu brosesydd bwyd (neu ddefnyddio cymhwysydd llaw trochi os oes gennych un). Gan weithio mewn llwythi yn ôl yr angen, proseswch y gymysgedd tatws yn ofalus nes bod yn esmwyth ac yn hufenog, neu hyd nes y bydd y gwead a ddymunir yn cael ei gyrraedd (efallai y byddai'n well gennych ychydig ddarnau yn lle cawl berffaith llyfn-i fyny i chi).
- Blaswch a thymor yn ysgafn gyda halen a phupur os oes angen. Dychwelwch y cawl i'r pot a'i ychwanegu caws. Ewch â gwres isel nes bod y caws wedi'i doddi.
- Addurnwch gyda winwns werdd a phersli ffres wedi'i dorri.
Ryseitiau Ychwanegol
Os ydych chi'n hoffi'r cawl hwn, efallai yr hoffech chi roi cynnig ar y rysáit caws tatws a blodfresych hwn , neu samplwch un o'r casgliad o'r ryseitiau cawl llysieuol mwyaf poblogaidd . Os ydych chi'n chwilio am rywbeth ychydig mwy o lenwi, rhowch gynnig ar gawl ffa a barlys neu gawl llysieuol minestrone .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 393 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodiwm | 747 mg |
| Carbohydradau | 46 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 15 g |