Mae'r rysáit Steak Tri-Tip syml hwn yn defnyddio marinâd syml ond blasus, ac yna daith poeth a chyflym dros y gril i selio yn y blasau. Gweinwch y stêc hon fel y prif atyniad neu mewn saladau, brechdanau, a chipiau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 punt o stêc tri-tip cig eidion
- Cwpan 1/4
- finegr gwyn
- 1/4 cwpan olew llysiau
- 1/4 saws soi cwpan
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 1 llwy de o bupur du
- Pwyswch halen
Sut i'w Gwneud
- Cyfuno cynhwysion marinâd mewn powlen fach. Cymysgwch yn dda ac arllwyswch i mewn i fag ymchwiliadwy. Ychwanegu tri-tip a gwnewch yn siŵr ei fod wedi'i orchuddio'n dda. Gan ddefnyddio clustiau, trowch stêc yn ofalus dros ychydig o weithiau mewn marinade. Peidiwch â bagiau selio a gadael stêc marinate am 2 i 6 awr.
- Cynhesu gril ar gyfer gwres uchel. Tynnwch stêc tri-tip o farinade a daflu marinade. Rhowch stêc ar gril poeth. Coginiwch am 12 i 15 munud, gan droi ychydig o weithiau yn ystod y broses goginio er mwyn cael chwiliad hyd yn oed. Tynnwch stêc ar ôl iddynt gyrraedd doneness dymunol.
- Gorffwyswch stêcs am 5 i 10 munud. Gwnewch yn siŵr eich bod yn pabellio gyda ffoil alwminiwm os yw'r amser gweddill yn hirach na 5 munud, neu os ydych chi'n aros am eitemau eraill i ddod oddi ar y gril.
- Torrwch dri gynnau yn erbyn y grawn i mewn i ddarnau tenau a gwasanaethwch gyda'ch hoff ochr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 616 |
| Cyfanswm Fat | 33 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 17 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sodiwm | 820 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 69 g |