Mae porc wedi'i dynnu yn hoff o lenwi rhyngosod De ac yn aml wedi'i wneud â saws barbeciw. Mae gan y porc hwn fwyniad blasus, sbeislyd, diolch i chipotle bach yn y saws. Mae saws barbeciw wedi'i brynu yn gwneud y pryd hwn yn hawdd iawn, a bydd y gwres ychwanegol o'r pupurau chipotle tun yn berffaith.
Mae porc wedi'i dynnu yn ddysgl pot crock delfrydol - mae'r cig neu ysgwydd porc yn dod mor dendr ar ôl sawl awr o goginio y gellir ei dynnu oddi arno gyda dau forc. Defnyddiwch y porc tynnu blasus hwn ar fysiau rhannau tost ar gyfer pryd teuluol boddhaol a wnewch chi eto.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 butt neu ysgwydd porc, heb esgyrn, tua 3 bunnoedd
- Halen a phupur
- 1 llwy fwrdd o olew canola
- 1 1/2 cwpanyn winwns wedi'i dorri'n galed
- 1 botel (18 ons) o saws barbeciw hickory, fel Bull's Eye, neu'ch hoff frand
- 2 pupur chipotle tun mawr mewn saws adobo (wedi'i dorri'n fân gyda thua 1 llwy fwrdd o'r saws adobo)
- 2 llwy de saws Worcestershire
Sut i'w Gwneud
- Tynnwch y rhwyd o'r rhost porc a'i dorri'n hanner. Chwistrellwch dros ben gyda halen a phupur.
- Mewn sgilet fawr, gwreswch yr olew dros wres canolig.
- Brown y porc ar bob ochr yn yr olew; trosglwyddwch y porc i'r popty araf, gan gadw'r olew yn y skillet.
- Rhowch y winwnsyn yn yr un olew yn y skillet, ac wedyn ei drosglwyddo i'r popty araf.
- Cyfuno'r saws barbeciw, pupurau chipotle gydag adobo, a saws Swydd Gaerwrangon mewn powlen neu gwpan mesur; tywallt dros y porc a'r winwns.
- Gorchuddiwch a choginiwch yn uchel am 4 1/2 i 6 awr, neu hyd nes y bydd y porc wedi'i dorri'n hawdd gyda dwy forc.
- Tynnwch y porc i bowlen fawr. Gan ddefnyddio dau fforc, rhowch y porc i ffwrdd.
- Os yw'r hylif yn y crockpot yn denau iawn, ei drosglwyddo i sosban a'i berwi am 5 i 7 munud i leihau a thywallt rhywfaint. Arllwyswch yr hylif yn ôl i'r popty araf; ychwanegwch y porc wedi'i dorri a'i barhau i goginio ar isel am tua 20 i 30 munud yn hirach.
- Gweinwch y porc wedi'i dynnu ar roliau wedi'u tostio ar wahân â ffa coleslaw a ffa pob , ynghyd â macaroni a chaws , salad tatws, neu'ch hoff ochr ar gyfer barbeciw.
Ryseitiau Porc a Dynnwyd Ychwanegol
Unwaith y byddwch chi'n sylweddoli pa mor hawdd yw gwneud porc wedi'i dynnu gan y ceg, fe fyddwch am ddarganfod swp newydd o ryseitiau . Dim ond tair awr yn y ffwrn hon y mae'r rysáit barbeciw porci wedi'i dynnu o ffwrn yn ei gymryd, gan arwain at ddysgl porc wedi'i gludo'n clasurol. Mae North Carolina wedi tynnu porc yn defnyddio sylfaen finegr yn hytrach na saws barbeciw, ac mae ysgwydd porc wedi'i ffrio â sudd afal yn cael ei goginio'n araf yn y ffwrn gyda sionnau a sudd afal nes bod yn dendr a blasus.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 550 |
| Cyfanswm Fat | 27 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sodiwm | 825 mg |
| Carbohydradau | 29 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 45 g |