Sut i Gosod eich Fiascos Fondant
Mae elfen ffondant yn elfen addurnadwy hyblyg sy'n gallu cymryd arfer i ddefnyddio'n effeithiol. Nid oes ganddo wead y rhan fwyaf o eiconau; Mae fondant rholio yn debyg i glai stiff, tra ei dywallt fondant yw hylif trwchus. Gall fod yn anaddas iawn ar gyfer addurnwyr cacen i ddechreuwyr, ond gall llawer o'r problemau cyffredin a wynebir wrth ddefnyddio rholio fondant gael eu hatgyweirio'n hawdd os ydych chi'n gwybod sut i wneud hynny. Dysgwch fwy am bedwar fiascos fondant rholio a'u hatebion.
Nid yw Haen Fondant yn Llyfn
Os yw'ch haen fondant yn denau iawn, gall ddangos bod diffygion presennol ar wyneb y gacen fel lympiau yn yr haenau anweddus neu anwastad. Rhaid i'r mater hwn gael ei osod cyn i chi ddileu'r cacen gyda fondant. Rhaid i chi sicrhau bod eich cacen yn esmwyth iawn heb unrhyw dyllau, ymylon sy'n tyfu, neu ddiffygion.
Mae Fondant yn Llwyddo
Gall Fondant fod yn llyfn ac yn berffaith ac yna heb rybudd yn sydyn yn datblygu bwlch anghyfreithlon. Gall hyn fod o ganlyniad i awyr wedi'i gipio rhwng y cacen a'r fondant neu fondant nad yw'n cydymffurfio'n iawn â wyneb y gacen.
Mae yna ddwy ffordd i ddatrys y mater hwn, yn dibynnu ar ba mor dda yw'r cacen a'r offer sydd ar gael. Fel swigod papur wal, gall bwliau fondant oherwydd aer sydd wedi'u dal yn cael eu hamddifadu os yw'r cacen yn ffresiog. Gallwch bricio'r fondant dros y bwlch a gwasgu'n ofalus i fflatio.
Os yw'r bwlch yn agos at waelod y gacen, gallwch ddefnyddio sbatwla gwrthbwyso i godi'r fondant i ffwrdd o'r gwaelod, gwlyb y cacen gyda dŵr a llyfn.
Os cafodd y fondant ei caledu cyn i chi allu gosod y bwlch, yr unig ffordd ymarferol o ei osod yw cuddliwio'r ardal gydag addurno.
Fondant Is Torn neu Cracio
Gall ffondant sy'n cael ei rolio'n rhy denau neu'n rhy drwchus achosi problemau megis tynnu a chracio. Os yw'r fondant yn rhy ddifrodi i'w hatgyweirio, mae'n well ei ddileu a defnyddio darn newydd.
Yn aml mae gan y fondant sydd wedi'i niweidio ddarnau o eicon a chacennau ynddi, felly gall ei ailddefnyddio achosi problemau pellach. Peidiwch â'i ailddefnyddio.
Gellir trwsio dagrau a chraciau trwy eu llenwi â darn ffres o fondant. Ymylon llyfn gyda'ch bysedd wedi'u gorchuddio wrth fyrhau. Gellir chwistrellu craciau hefyd gydag ewin yn llyfn neu'ch bysedd. Peidiwch â gwlychu'ch bysedd gyda dŵr, gan y bydd hyn yn achosi'r fondant i doddi a dadlo ymhellach. Os yw'r ardal yn dal i fod yn fyr, gallwch chi bob amser bibellu ar y fan a'r lle neu roi elfen ddylunio dros y diffyg. Gallai clawr-fyny fod yr ateb gorau.
Sweating Fondant
Gall hyn ddigwydd pan fydd eich cacen dan do fondant yn cael ei storio yn yr oergell. Ceisiwch storio'ch cacen gorffenedig mewn blychau cardbord yn ddigon mawr i amlygu'r cacen ar bob ochr a'r brig yn llwyr. Os oes marciau chwys gweladwy ar y cacen gallwch chi wneud siwgr eicon ychydig ar y mannau lleithder gyda brws paent glân. Os oes gennych yr amser, gadewch i'ch cacen eistedd allan, a bydd yr ardaloedd chwysu'n sychu eto.