Rhannau Cacen (Siart Gwasanaeth fesul Maint)

Mae cacennau'n dod mewn llawer o wahanol feintiau, siapiau a chyfluniadau. Weithiau mae'n anodd gwybod pa ddyluniad cacen sy'n briodol ar gyfer nifer y gwesteion a ddisgwylir ar gyfer y digwyddiad. Mae cacennau crwn, sgwâr, a siâp y galon i gyd yn cynhyrchu niferoedd gwahanol o ddogn ac mae cacennau octagonal neu hecsagonol anarferol yn cynhyrchu nifer debyg o gyfartal â'u cymheiriaid sgwâr.

Bydd y math o gacen a ddefnyddir hefyd yn pennu nifer y darnau sydd wedi'u torri, er enghraifft, mae cacen ffrwythau traddodiadol yn gadarn iawn a gellir ei dorri'n ddarnau bach iawn.

Ystyriwch fod y rhan fwyaf o ddarnau cacen seremonïol yn y mwyafrif o briodasau tua 4 modfedd o uchder a 2 modfedd o 1 modfedd o led. Bydd y rhan fwyaf o gacennau'n cynnwys dwy haen o gacen gyda eicon rhwng yr haenau. Wrth amcangyfrif maint y gacen briodas, tybir y bydd maint y gwasanaeth o leiaf yn fawr ac yna'n cyfrifo faint sydd ei angen ar gyfer y gwesteion. Dylech ychwanegu cyfarpar ychwanegol bob amser oherwydd efallai y byddwch chi'n gwahodd gwesteion munud olaf neu efallai y bydd pobl eisiau ail gymorth. Rhaid i chi hefyd ystyried a yw'r dogn yn bwriadu bod yn bwdin, neu mae'r torri cacen yn fwy seremoniol o ran natur. Mae darnau pwdin yn amlwg yn golygu bod yn fwy na'r dwy ddarn traddodiadol gan ddarn o gacen un modfedd. Ni fyddai unrhyw westai yn fodlon â'r pwdin maint hwnnw!

Weithiau gall torri'r gwahanol haenau o gacen i gael y nifer gywir o ddosiadau ymddangos yn anodd iawn yn enwedig creadurau crwn neu siâp calon. Ffigurwch cyn y dderbynfa neu'r digwyddiad sut rydych chi'n bwriadu bwrw ymlaen i osgoi rhedeg allan o gacen neu gael gormod ar ôl.

Mae dull addurnwyr cacen proffesiynol yn defnyddio i dorri eu creadigol i sicrhau darnau gwisg dwfn. Peidiwch byth â chynnwys yr haen uchaf yn eich cyfrifiadau ar gyfer gwasanaeth wrth wneud cacen briodas oherwydd ei fod yn cael ei dynnu'n aml a'i gadw ar gyfer y Pen-blwydd cyntaf. Mae dull hawdd torri cacen fel a ganlyn:

Cacennau Cron

  1. Tynnwch yr haen uchaf yn gyntaf os ei gadw.
  2. Torrwch gylch llyfn sydd wedi'i wasgaru'n gyfartal tua 2 modfedd o ymyl allanol yr ail gacen.
  3. Torrwch y cylch i mewn i ddarnau sydd oddeutu 1 modfedd ar draws.
  4. Torrwch gylch arall 2 modfedd ymhellach i mewn a'i sleisio sy'n ffonio i ddarnau 1 modfedd.
  5. Parhewch â'r broses hon nes mai dim ond cylch bach o gacen sydd ar ôl yn y ganolfan sydd gennych. Torrwch y craidd yn ddarnau sy'n mesur oddeutu 1 modfedd ar hyd yr ymyl allanol.
  6. Tynnwch y bwrdd cacennau a'r doweliau a ailadroddwch y broses hon gyda'r haenau nesaf nes bydd yr holl gacen yn cael ei dorri.

Cacennau Sgwâr

  1. Tynnwch yr haen uchaf yn gyntaf os ei gadw.
  2. Torrwch yr ail haen yn syth ar draws, tua dwy modfedd o ymyl allanol y gacen.
  3. Torrwch y stribed dwy modfedd mewn darnau un modfedd.
  4. Parhewch i dorri stribedi dwy modfedd ac yna torri'r stribedi yn sleisennau sydd un modfedd ar draws nes bod y cacen wedi'i dorri'n llwyr.
  5. Tynnwch y bwrdd cacennau a'r doweli a dychryn y broses hon gyda'r haenau nesaf nes bydd pob haen yn cael ei dorri.

Cofiwch y bydd cacen sgwâr yn cynhyrchu mwy o ddarnau o gacen na chacen crwn neu siâp calon. Hefyd wrth gynllunio dyluniad cacennau haen, gwnewch yn siŵr bod eich maint sylfaenol lleiaf yn ddeg modfedd o leiaf, fel arall ni fydd y cacen yn sefydlog nac yn edrych yn gymesur.

Weithiau, ni waeth pa mor ofalus ydych chi'n cynllunio'r cacen, ni fyddant yn cynhyrchu digon o ddarnau na bydd llawer yn cael ei adael pan fydd yn cael ei dorri. Gall hyn ddigwydd oherwydd bod pawb yn torri cacennau'n wahanol. Pan fyddwch wir eisiau darnau cywir ar gyfer cacennau cacen, gall fod yn opsiwn rhesymegol i'w hystyried. Mae stondinau cupcake yn helpu i greu cyfluniadau cain hyfryd ac mae'n rhaid i chi bobi'r nifer o gacennau coginio sydd eu hangen arnoch ar gyfer pob gwestai. Nid oes angen torri neu fathemateg! Yn dal, gwnewch ychydig o gacennau ychwanegol ar gyfer y gwesteion annisgwyl a'r ail gymorth.

Siart Gwasanaeth Amrywiol Cacennau Cacennau

Cacennau Sengl

Meintiau Cacennau Sbwng Rownd Sbwng Sgwâr Siâp y Galon
5 Inch 8 8 6
6 Inch 11 17 12
7 Inch 15 24 16
8 Inch 20 27 24
9 Inch 27 35 28
10 Inch 35 45 30
11 Inch 45 56 35
12 Inch 50 67 40
14 Inch 64 98 45

Cacennau Clym

Meintiau Cacennau Sbwng Rownd Sbwng Sgwâr Siâp y Galon
6,10 Inch 38 50 42
8,12 Inch 70 84 64
12,16 Inch 170
6,8,10 Inch 66 88 90
6,9,12 Inch 75
8,10,12 Inch 105 139 120
6,8,10,12 Inch 116 156
8,10,12,14 Inch 169 237
6,8,10,12,14 Inch 180 254