Mae Olives a la Madrilene neu yn Sbaeneg, Aceitunas a la Madrileña, yn cael ei wasanaethu yn Sbaen fel clym neu i gyd-fynd â phryd. Rydyn ni'n hoffi mwynhau'r dysgl hon gyda baguette ffres i gynhesu'r dresin. Gellir ei gyflwyno trwy gydol y flwyddyn ond mae'n arbennig o fwynhau yn yr haf. Mae'n rysáit syml a chyflym, ond mae angen yr olewydd am awr i marinate am flas llawn cyn ei weini.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnell o olewydd (mawr, aeddfed, du)
- 1/2 buntiog
- 1/2 cwpan
- olew olewydd (
- Sêr ychwanegol Sbaeneg )
- Ychydig o dashes
- Paprika melys Sbaen
- Cwpan 1/4
- finegr gwin coch
- Halen i flasu
- Pinch o oregano (sych)
- 1 ewin garlleg (wedi'i dorri)
Sut i'w Gwneud
- Rinsiwch yr olewydd mewn dŵr oer ac yn caniatáu iddynt ddraenio. Rhowch olewydd mewn powlen.
- Golchwch a chwistrellwch sgolion. Rhowch yn y bowlen gydag olewydd.
- Gwisgwch olew olewydd, finegr, a halen i'w flasu. Cofiwch, wrth gyfuno olew a finegr , bod y gymhareb tua dwy ran o olew i un rhan o finegr. Ewch yn dda.
- Chwistrellwch gyda paprika melys Sbaen, oregano, a garlleg wedi'i dorri. Cymysgwch yn drylwyr. Marinate am awr cyn ei weini.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 379 |
Cyfanswm Fat | 34 g |
Braster Dirlawn | 5 g |
Braster annirlawn | 25 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 1,171 mg |
Carbohydradau | 19 g |
Fiber Dietegol | 6 g |
Protein | 3 g |