Mae'r rholiau meillion meddal hyn wedi'u gorffen gyda golchi wyau ac yna maen nhw wedi'u hadu â hadau pabi neu hadau sesame.
Defnyddiwch y rholiau meillion meillion hynod ynghyd â chinio gwyliau neu bryd bwyd teuluol bob dydd. Maent yn arbennig o dda yn cael eu gweini'n gynnes ac yn gynnes. Fel gyda llawer o ryseitiau'r gofrestr feist, mae'r toes yn eithaf hyblyg. Siâp y toes i mewn i pinwheels, crescents, neu eu pobi mewn padell bêcio 9-wrth-13-wrth-2-modfedd fel rholiau tynnu ar wahân.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 cwpan o blawd bara, 18 ons
- 1 1/4 cwpan o laeth, cynnes, tua 110 ° F, 10 ons
- 2 1/2 llwy de boblog yn syth
- 1 1/2 llwy de o halen
- 3 llwy fwrdd o siwgr gronogog
- 1 wy fawr, wedi'i guro
- 5 llwy fwrdd menyn meddal (ynghyd â mwy ar gyfer y bowlen)
- 1 wy mawr (wedi'i chwistrellu â 1 llwy fwrdd o ddŵr, ar gyfer golchi wyau)
- Dewisol: 2 llwy fwrdd o hadau sesame (neu hadau pabi)
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen gymysgedd fawr neu bowlen o gymysgydd stondin, cyfunwch y blawd, llaeth, burum, halen, siwgr, 1 wy mawr, a 5 llwy fwrdd o fenyn meddal. Cymysgwch y cynhwysion - wrth law neu gyda'r bachyn toes - nes i chi gael ei gyfuno'n dda. Cynyddwch gyflymder y cymysgydd i ganolig-isel a churo am tua 10 munud, nes bod y toes yn llyfn ac yn elastig. Neu, symudwch y toes i wyneb ysgafn â ffliw a chliniwch â llaw am tua 10 munud, hyd yn llyfn ac yn elastig. Ychwanegwch fwy o flawd yn ôl yr angen i gadw'r toes rhag cadw at y bowlen neu arwyneb penglinio.
- Rhowch fowlen fawr yn hael gyda menyn meddal.
- Rhowch y toes yn y bowlen wedi'i churno a'i droi felly mae wyneb cyfan y toes wedi'i orchuddio â menyn.
- Gorchuddiwch y bowlen gyda lapio plastig a gadewch i'r toes godi mewn lle cynnes, di-ddrafft am tua 1 i 1 1/2 awr, neu hyd nes iddo ddyblu'n helaeth.
- Rhowch ddau din muffin 12-cwpan gyda menyn neu chwistrell gyda chwistrell coginio di-staen.
- Tynnwch y toes i wyneb ysgafn. Rhannwch y toes yn 24 o ddarnau gwisg. Rhannwch bob darn o toes i mewn i 3 darnau bach, rholiwch i beli, a rhowch 3 peli ym mhob un o'r 24 cwpan muffin.
- Gorchuddiwch y sosban gyda thywel glân a gosodwch y toes i godi am tua 30 i 45 munud, hyd nes y bydd y dwbl yn cael ei ddyblu.
- Cynhesu'r popty i 375 F (190 C / Nwy 5).
- Tynnwch y tywel te o'r sosban.
- Brwsiwch ben y rholiau yn ofalus gyda'r cymysgedd wyau a dŵr ac yna chwistrellu gyda hadau pabi neu hadau sesame, os ydynt yn defnyddio.
- Bacenwch y rholiau am tua 15 i 20 munud, neu nes bod y topiau'n frown yn dda.
- Dylai'r tymheredd y tu mewn neu'r rholiau gofrestru o leiaf 185 F i 190 F ar thermomedr sy'n cael ei ddarllen ar unwaith.
Cynghorion Arbenigol
- Ar gyfer criben cadarnach, disodli'r gymysgedd golchi wyau gyda 1 gwyn wy wedi'i chwistrellu gyda 1 llwy fwrdd o ddŵr. Brwsio dros ben y rholiau a chwistrellu hadau, os ydych chi'n defnyddio.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Rolliau Brwythau Menyn Deheuol Deheuol (rholiau sosban)
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 141 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodiwm | 467 mg |
| Carbohydradau | 16 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 4 g |