Mae'r cwcis hyn o fawn ceir yn cael eu gwerth maethol ardderchog o quinoa, grawn brotein uchel o'r Andes. Mae Quinoa yn aml yn cael ei fwynhau fel grawnfwyd poeth yn Ne America, ac os gallwch chi ddod o hyd i flasau quinoa mewn siopau bwyd iechyd (gallaf ddod o hyd iddynt yn Food Whole) neu ar-lein, gallwch chi goginio neu eu pobi yn yr un modd â geirch rholio. Mae'r cwcis hyn o fraster ceirch braster isel yn feddal a chewy diolch i ychwanegiad o afalau a banana mân (yn ffordd wych o ddefnyddio banana gorgyffwrdd). Mae cnau Ffrengig Tost, rhesinau aur, ac anifail sych yn ychwanegu maeth a mwy o flas.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan cwinoa
- 2 cwpan o geirch wedi'u rholio (nid yn syth)
- 1/2 cwpan blawd
- 1 cwpan siwgr brown (llawn)
- 1 llwy de o halen
- 1 banana gorgyffwrdd (cuddio)
- 1/4 o afalau cwpan
- 1 wy
- 1/4 cwpan olew llysiau
- 2 llwy de fanilla
- 1/2 cnau cwpan (pecans neu cnau Ffrengig, wedi'u torri)
- 1/2 cwpan o resysau euraidd
- 2 sleisen pîn-afal wedi'i sychu (wedi'i dorri'n fân)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 gradd. Tostwch y cnau Ffrengig wedi'i dorri yn y ffwrn nes eu bod yn braf, tua 8-10 munud.
- Mewn powlen fawr, cymysgwch y quinoa, y blawd ceirch, y blawd, siwgr brown a halen.
- Cwympiwch y banana, wy, afalau, olew a vanilla yn y cynhwysion sych nes eu cymysgu'n dda. Cychwynnwch y cnau a ffrwythau sych.
- Gan ddefnyddio cwpan mesur 1/4 neu lwy fawr, darnau twmpath o'r toes cwci ar daflen goginio wedi'i linio â phapur croen, a fflatiwch bob twmp o toes ychydig.
- Pobwch y cwcis nes eu bod yn dechrau brownio o amgylch yr ymylon, tua 15-20 munud. Tynnwch o'r gwres wrth ei adael.
- Storio cwcis mewn cynhwysydd gwych.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 169 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiwm | 80 mg |
| Carbohydradau | 29 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |