Bydd y toes ar gyfer y rholiau blasu hynod blasus hyn yn feddal ac ychydig yn gludiog, felly argymhellir cymysgedd stondin gyda bachyn toes. Byddai cymysgydd llaw cludadwy â thac trwm gyda bachyn toes yn gweithio hefyd.
Siâp fel y cyfarwyddir neu ffurfiwch ef i siâp clustog a choginio mewn cwpanau muffin.
Gallwch chi rewi'r rholiau meddal a blasus hyn; ailgynhesu mewn ffoil tua 325 F tan boeth.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 llwy de poen sych sy'n weithgar
- 1 1/2 cwpan o laeth cynnes (tua 100 F i 110 F)
- 4 1/4 cwpan
- blawd pob bwrpas (tua 19 ons, yn ogystal â mwy am linellu)
- 1 wy mawr
- 2 llwy de halen kosher
- 3 llwy fwrdd o siwgr gronogog
- 4 ons (1/2 cwpan) menyn (wedi'i doddi, wedi'i oeri i frakecarm)
- Ar gyfer y Topping:
- 1 wy
- 1 llwy de o ddŵr
Sut i'w Gwneud
- Menyn yn sosban beic 9-wrth-13-wrth-2-modfedd.
- Yn y bowlen o gymysgedd stondin drydan, cyfuno'r burum gyda'r llaeth cynnes. Gadewch i sefyll am funud neu ddau.
- Ychwanegwch y blawd, 1 wy fawr, 2 llwy de o halen, siwgr a menyn wedi'i doddi. Gan ddefnyddio bachyn toes, cymysgwch ar gyflymder isel nes ei gyfuno. Cynyddwch gyflymder y cymysgedd i'r cyfrwng a pharhau i gymysgu am 15 munud, gan ychwanegu symiau bach (llwy de neu ddau ar y tro) o flawd, fel bo angen i annog toes o ochr yr bowlen.
- Trowch y toes allan i fwrdd ysgafn a rhowch grynhoad ychydig o weithiau i ffurfio bêl. Rhowch y bêl toes mewn powlen wedi'i oleuo. Trowch at olew y ddwy ochr. Gorchuddiwch yn dynn gyda chludo plastig a gadewch iddo gynyddu mewn lle cynnes am oddeutu 1 awr, neu hyd nes dyblu'n fawr.
- Trowch allan i fwrdd ysgafn o ffwrn. Llunio'r toes i mewn i beli, tua 1 1/4 ounces yr un. Rhowch mewn padell pobi mawr i wneud tua 5 rhes o bedwar (20 rhol). Neu, defnyddiwch sosban rholio jeli mawr neu bapen hanner taflen a gwneud rholiau 1-ounce, gan adael lle bach rhwng rhesi i ffurfio rholio mwy petryal (tua 24 rhol).
- Gorchuddiwch yn ysgafn gyda thywel dysgl glân a gadewch iddo gynyddu mewn lle cynnes am 20 i 30 munud.
- Cynhesu'r popty i 375 F.
- Ar gyfer golchi wyau, gwisgwch wy gyda 1 llwy de o ddŵr a phinsiad o halen nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Brwsiwch ben y rholiau yn ofalus gyda'r cymysgedd golchi wyau.
- Pobwch am 15 i 20 munud, nes ei fod yn frown euraidd ac mae'r rholiau'n swnio'n wag wrth eu tapio. Dylai'r tymheredd mewnol fod tua 190 F ar thermomedr bwyd darllen yn syth.
- Gweinwch y rholiau burum yn gynnes gyda menyn.
- I ailgynhesu, lapio'r rhol (au) mewn ffoil a'i wresogi mewn ffwrn Ffrâm 325 wedi'i gynhesu nes ei fod yn boeth.
Mwy o Ryseitiau
Rolliau Cinnamon gyda Pwdin Vanilla
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 191 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodiwm | 642 mg |
| Carbohydradau | 20 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 5 g |