Rwy'n gwneud bysiau hamburger bach 3 modfedd gyda'r rysáit hwn, ond fe allwch chi wneud unrhyw faint rydych chi'n ei hoffi. Cyn pobi, brwsiwch y byns gyda golchi wyau a chwistrellu hadau sesame neu hadau pabi dros y topiau. Argymhellaf y golchi wyau am ei fod yn cadw'r crib yn feddal tra'n rhoi rhywfaint o ddisgleirio a lliw braf i'r topiau.
Gweinwch y bwthi cartref blasus hyn gyda phorc wedi'u tynnu, byrgyrs, barbeciw cig eidion, salad cyw iâr, neu lenwi brechdanau eraill.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan dŵr (cynnes, tua 95 ° i 105 °)
- 1/4 cwpan llaeth (cynnes)
- 2 1/4 llwy de fwyd sych sy'n weithgar
- 3 llwy fwrdd o siwgr (granogog)
- 3 cwpan / 14 ons o blawd bara
- 2/3 cwpan / 3 ons o blawd (pob pwrpas)
- 1 llwy de o halen
- 3 llwy fwrdd o fenyn (wedi'i feddalu)
- 1 wy mawr
- Topio:
- 1 wy mawr (wedi'i guro â 1 llwy fwrdd o ddŵr oer)
- 1-2 llwy de o hadau sesameidd gwyn (neu hadau sesame du neu hadau pabi)
Sut i'w Gwneud
- Mewn mesur 2-cwpan neu bowlen fach, cyfunwch y dŵr cynnes a'r llaeth. Dechreuwch y burum a'r siwgr a gadewch i chi sefyll am 4 i 5 munud.
- Mewn powlen gymysgu, cyfunwch y blawd bara a blawd pob bwrpas gyda'r halen, yn chwistrellu i gydweddu'n drylwyr. Ychwanegwch y darnau menyn a'u gweithio gyda chymysgydd pori neu fysedd nes bod y gymysgedd yn ddrwg.
- Mewn powlen arall, guro 1 wy. Ychwanegwch yr wy wedi'i curo i'r gymysgedd blawd ynghyd â'r gymysgedd burum. Cychwynnwch nes i chi wlychu.
- Tynnwch y toes i arwyneb ffliwog a chliniwch am 8 i 10 munud, gan ychwanegu mwy o flawd os oes angen. Rydych chi eisiau i'r toes fod yn feddal ond nid yn rhy gludiog i'w drin. Fel arall, gallwch ddefnyddio cymysgydd stondin gyda bachyn toes i glinglu'r toes.
- Siâp y toes i mewn i bêl a'i roi mewn powlen wedi'i chwyddo'n fawr. Trowch y toes fel ei fod wedi'i goginio drosodd. Gorchuddiwch y bowlen gyda lapio plastig a gadewch i chi sefyll mewn lle cynnes, di-drafft nes ei dyblu, tua 1 1/2 awr.
- Rhannwch y toes yn oddeutu 12 i 14 dogn o gwmpas 2 ounces a siapio i mewn i beli. Trefnwch ar dalennau pobi gyda phapur o gwmpas 2 modfedd ar wahân. Gorchuddiwch yn daclus gyda thywel dysgl glân neu lapio plastig a gadewch i chi fyw mewn lle cynnes, di-drafft am oddeutu 1 awr.
- Rhowch sosban ar lawr y ffwrn a'i lenwi tua modfedd o ddŵr poeth. Cynhesu'r popty i 400 °.
- Cyn pobi, brwsiwch y bwniau gyda'r cymysgedd wyau a dŵr wedi'u curo. Chwistrellwch â hadau sesame neu hadau pabi, os dymunir.
- Pobwch am tua 15 munud, neu hyd yn oed yn frown euraid.
- Rwygo ar raciau.
I wasanaethu, torrwch y bwniau yn hanner yn llorweddol a'u tostio yn ysgafn os dymunir. Gweini gyda byrgyrs, tynnwyd porc, barbeciw cig eidion, Joes llithrig, neu lenwi brechdanau eraill.
Yn gwneud Bumiau Hamburger 12 i 14 3-Inch
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Rholiau Rhyfeddol Pwmpen Cloverleaf Cartref
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 239 |
Cyfanswm Fat | 11 g |
Braster Dirlawn | 4 g |
Braster annirlawn | 5 g |
Cholesterol | 88 mg |
Sodiwm | 600 mg |
Carbohydradau | 29 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 7 g |