Os ydych chi'n chwilio am fwdin heb glwten neu rysáit cacen heb ddim o glwten a di-wenith sy'n addas i'r rhai sydd â sensitifrwydd gwenith neu celiacs, ceisiwch hyn ar gyfer cacen siocled Almaeneg sy'n defnyddio blawd reis.
Mae hon yn rysáit wych, ni waeth pa alergedd sydd gennych. Yn wir, yr wyf yn ddiweddar wedi derbyn e-bost gan ddarllenydd sydd hefyd yn alergedd i ŷd yn ogystal â sensitif i wenith. Ceisiodd y rysáit hon gyda starts mewn tatws yn lle y starts a dywedodd ei bod yn troi'n berffaith!
Mae'r rysáit cacennau siocled Almaeneg heb ddim o glwten yn rhydd trwy garedigrwydd Ener-G Foods.
Fe welwch lawer o fwdinau mwy o glwten, gan gynnwys cacennau heb glwten, cwcis a brownies yma.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 ons o siocled melys Almaeneg
- 1/2 cwpan dŵr berw
- 6 wy (gwahan)
- 2 cwpan siwgr (wedi'i rannu)
- 1 cwpan menyn (neu fargarîn)
- 1 llwy de fanilla
- 2 cwpan o flawd reis
- 2 llwy fwrdd o starts starts
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 1 llwy de soda pobi
- 1/2 llwy de o halen
- 1 cwpan llaeth menyn
Sut i'w Gwneud
Yn gyntaf, mewn sosban fach, gwreswch y dwr cwpan 1/2 nes ei berwi. Ychwanegwch y 4 ons o siocled a chaniatáu i doddi, ei droi'n aml, yn y dŵr, a chaniatáu i'r cymysgedd oeri.
Nesaf, mewn powlen gymysgu fechan, guro'r gwyn wy yn unig nes eu bod yn ysgafn iawn. Ychwanegwch 1/2 cwpan y siwgr a guro'r cymysgedd gyda'i gilydd hyd nes bod y gymysgedd wy yn stiff ond nid yn sych. Rhowch o'r neilltu.
Gan ddefnyddio bowlen gymysgu mawr ar wahân, hufen gyda'i gilydd y menyn neu'r margarîn gyda'r cwpanau 1 1/2 o siwgr sy'n weddill ac ychwanegwch y fanila.
Rhowch y gymysgedd yma at ei gilydd nes ei fod yn ffyrnig. Nesaf, ychwanegwch y melynau wyau a'u curo'n dda, yna cyfunwch mewn siocled, cymysgu i gyfuno'n dda.
Mewn powlen fach arall ar wahân, cuddiwch y blawd reis ynghyd â'r corn corn, powdr pobi, soda a halen. Ychwanegwch hyn ychydig ar y tro i'r gymysgedd siocled, yn ail rhwng ychwanegu ychydig o'r gymysgedd blawd trwy ychwanegu ychydig o'r llaeth menyn, gan guro'r cyfan i gyd yn dda ar ôl pob atodiad hyd nes y bydd yn esmwyth. Ac yn olaf, unwaith y bydd y llaeth y blawd a'r blawd wedi'i ymgorffori'n dda, plygu yn y gymysgedd gwyn o siwgr gwyn a siwgr.
Arllwyswch i dri pansen haen 8 modfedd neu 9 modfedd wedi'u gosod ar y gwaelod gyda phapur.
Pobwch ar 350 gradd F., tua 30 munud neu hyd nes y gwnaed hynny. Cwl. Topiau rhew yn unig.
Mae'r rysáit cacennau siocled Almaeneg hwn yn rhydd o glwten a heb wenith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 419 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sodiwm | 328 mg |
| Carbohydradau | 62 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 7 g |