Mae sglodion caled wedi'u pobi yn cael eu tyfu gyda furikake Siapan (tyfu reis) i greu byrbryd ysbrydol a blasus a ysbrydolir gan Siapan. Mae sglodion caled traddodiadol yn cael eu toddi gyda halen môr ac olew olewydd, ond yn y Siapan hon Fersiwn o'r byrbryd clasurol, mae halen yn cael ei ddisodli gan furikake, sef cymysgedd halenu o halen a thymheriadau eraill megis hadau sesame, blasau o wymon wedi'u sychu (nori), a chynhwysion sych eraill.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 criw dail bras crib
- 1 llwy fwrdd
- olew olewydd
- 2 llwy de o ffrwythau sych llysiau wedi'u sychu (tyfu reis Siapan), neu rhowch gynnig ar flas reis furikake arall
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Golchwch ac yn draenio caled dail bras yn drylwyr.
- Tynnwch y dail caled cromlin o'r coesyn caled. Dileu coesau.
- Mae dail cêr tear yn eu maint maint neu ddymunol.
- Taflenni pobi Llinell 2 gyda phapur paragraff.
- Lledaenwch dail caled ar y papur darnau .
- Rhowch olew olewydd dros y dail cęl ac yn taflu'n ysgafn.
- Pobwch am 10 i 15 munud, nes bod y dail caled yn ysgafn ac nad yw'n feddal mwyach.
- Tynnwch y ffwrn ac yna chwistrellwch sglodion caled gyda ffwrn (tyfu reis Siapan).
- Plât a gweini.
Cynghorion Rysáit:
Rhowch ffrwythau llysiau llysiau (tawelu reis Siapaneaidd) gydag unrhyw flas o ffug o'ch dewis.
Yn lle olew olewydd, rhowch gynnig ar berlysiau, neu flas arall olew olewydd wedi'i rannu i wneud cyfuniadau blas gwahanol.
Peidiwch â dyrnu'r daflen pobi gyda chal, ond yn hytrach rhowch ddigon o le iddynt i fod yn ysgafn ac am unrhyw leithder yn y dail i'w bacio. Bydd yn sicrhau bod pob sglod caled yn ysgubol ac yn ysgafn.
Er y gallech gael eich twyllo i halen y sglodion caled pan fyddwch chi'n eu taflu gyda'r olew olewydd, nid wyf yn argymell unrhyw halen oherwydd bod digon o halen ar y sesiynau ffyrnig i dymor y sglodion kale. Bydd unrhyw halen ychwanegol a'ch sglodion yn rhy salad.
Cyflenwadau Arbennig:
- Papur darnau
Os nad ydych chi'n gyfarwydd â bwyd Siapan , mae furikake yn un o'r cynhyrfnau reis mwyaf sylfaenol o reis sy'n cael ei wneud o gynhwysion sych, yn silff sefydlog, ac mae'n ffefryn ymhlith plant. Mae'n condiment sy'n ymddangos yn rheolaidd yn ystod y rhan fwyaf o fwydydd Siapaneaidd trwy droi reis stêm plaen yn ddysgl lliwgar, blasus o reis y byddwch am ei fwyta ar ei ben ei hun.
Mae nifer y blasau furikake sydd ar gael ar gyfer siopau groser Siapan yn ddiddiwedd. Fodd bynnag, mae blasau poblogaidd Siapaneaidd poblogaidd yn cynnwys llysiau, wyau, pysgod bonito (katsuo), trwyn coch (tarako) , dail perilla coch (shiso), plwm piclo (umeboshi), a gwymon (nori).
Ar gyfer y rysáit sglodion hon, dewisais flas llysiau, gan fy mod yn teimlo y byddai'r llysiau sych yn cyfuno'n dda â blas naturiol y kale. Drwy'r holl fodd, rhowch gynnig ar amrywiaeth o ffilmiau gwahanol a gweld pa un sydd orau gennych chi.
Gallaf warantu y bydd bron unrhyw flas o furikake yn mynd yn dda fel sglodion caled pobi, neu sesiynau hwylio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 80 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 9 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |