Rysáit Candy Dwfniaeth Cartref

Mae goleuni ysgafn a ffyrnig yn glasur! Mae hefyd ychydig yn ddymunol pan fo'r tywydd yn boeth ac yn llaith, felly mae'n well ceisio ymddeoliaeth mewn cyflyrau lleithder isel.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Paratowch daflen cwci trwy ei linio â ffoil alwminiwm a chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio di-staen.
  2. Cyfunwch y siwgr, y surop corn a'r dŵr mewn sosban fawr o waelod trwm dros wres canolig. Coginiwch, gan droi'n gyson, hyd nes y bydd y siwgr yn diddymu. Parhewch i goginio heb droi nes bod y gymysgedd yn cyrraedd gradd gradd 250, pêl-gwmni.
  3. Rhowch y gwynau wyau yn y bowlen o gymysgedd mawr yn sefyll hyd nes y bydd y brig yn gyflym. Arllwyswch yn araf tua hanner y surop siwgr i'r gwyn wy, gan guro'n gyson.
  1. Parhewch i goginio'r syrup sy'n weddill nes ei fod yn cyrraedd 270 gradd, cam crac meddal.
  2. Rhedwch y cymysgedd surop sy'n weddill i'r gwyn wyau tra bod y cymysgydd yn rhedeg. Parhewch i guro nes bod y candy yn drwchus, yn sgleiniog ac yn dal ei siâp.
  3. Cymysgwch mewn detholiad a chnau nes eu bod yn cael eu hymgorffori'n llawn.
  4. Galwch heibio i'r llwy de ofn ar y daflen cwci, a gadewch i chi oeri tan y set lawn.

Amrywiad: Gellir gwahanu divin mewn padell sgwâr 9 modfedd, ei oeri, a'i dorri i mewn i sgwariau bychain yn hytrach na chael ei ollwng o llwy.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 188
Cyfanswm Fat 5 g
Braster Dirlawn 0 g
Braster annirlawn 1 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 15 mg
Carbohydradau 37 g
Fiber Dietegol 0 g
Protein 1 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)