Mae'r rysáit defaid 10-Inch crwst dwbl hwn yn ymuno â chrisp a fflamiog ac mae'n hawdd gweithio gyda chi os byddwch yn gadael iddo orffwys ar dymheredd yr ystafell wedi'i lapio mewn plastig am o leiaf 10 munud. Mae hefyd yn helpu pe baech chi'n defnyddio mat silicon ysgafn iawn i'w roi arno.
Cofiwch brwsio'r brig (ond nid yr ymyl lled) gyda llaeth ychydig ar gyfer crib ysgafnach neu gyda golchi wyau ar gyfer crwst tywyllach, a chwistrellu siwgr, os dymunir.
Mae'r crust hwn yn gweithio ar gyfer prydau melys a sawrus fel quiches (heb chwistrellu siwgr, wrth gwrs).
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 2/3 cwpan blawd pob bwrpas
- 1 llwy de o halen
- Gall 1 byrhau'r cwpan (wedi'i oeri'n dda; ddefnyddio byrhau â blas menyn)
- 4 i 8 llwy fwrdd dŵr (iâ oer)
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr, cyfunwch flawd a halen. Gan ddefnyddio cymysgydd pasiau, torrwch y byriad hyd nes y clystyrau maint marmor o ffurf toes.
- Chwistrellwch ddŵr dros y toes ac, gan ddefnyddio cymysgydd pori yn y lle cyntaf, cymysgu'n ysgafn. Yna, gan ddefnyddio eich bysedd yn unig, dewch â'r toes gyda'i gilydd i ffurfio pêl.
- Rhannwch y toes yn ei hanner, siapwch i mewn i'r disgiau a chwistrellwch bob un mewn plastig. Gadewch iddynt orffwys ar dymheredd yr ystafell am o leiaf 10 munud cyn ei dreiglo.
- Rhowch bren rholio yn ysgafn a rhowch bob darn o toes ar fat silicon ysgafn neu arwyneb arall. Rhowch ddiamedr o 12 modfedd o leiaf ar gyfer padell cacen 10 modfedd. Gosodwch y gwaelod i mewn i'r badell gwely a'i lenwi.
- Rhowch ail gwregys wedi'i rolio ar ben ei lenwi a throi toes pylu sy'n gorchuddio o dan, gan bwyso'r gwaelod a'r brig at ei gilydd, a ffliwt yr ymyl trwy blygu'r toes rhwng eich bawd a'ch pibell ar gyfnodau rhyngddynt.
- Bacenwch yn ôl cyfarwyddiadau rysáit y pwdin.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 140 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodiwm | 88 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |