I rai pobl, y rhan orau o gacen yw ei gwregys. Ac i lawer, mae'r sylfaen fflaciog, ond blasus hon i bob pythefnyn, yn derfyn melys i hoff fwdin. Gallwch chi gael y llenwad cyw mwyaf, ond os nad yw'r crwst yn ddiffygiol, gallai'r bwdin gyfan ei siomi. Mae'r rysáit gyflawn hon yn gwneud digon o defaid ar gyfer criben dwbl. Er mwyn gwneud un cerdyn crwst, dim ond haneru'r cynhwysion sydd angen eu haneru.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 2/3 cwpan o flawd
- 1 llwy de o halen
- 1 cwpan byrhau
- 1/2 cwpan 2 llwy fwrdd dŵr (oer)
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr gyda gwifren yn chwistrellu'r blawd a'r halen at ei gilydd. Rhowch y bowlen yn yr oergell. Hefyd rhowch y byriad wedi'i fesur yn yr oergell. Mesurwch y dŵr i mewn i gwpan mesur gwydr. Rhowch hi yn yr oergell hefyd. Rhowch y rhain i gyd am o leiaf awr.
- Tynnwch y gymysgedd blawd a'i fyrhau o'r oergell. Torri byrhau i mewn i flawd naill ai gan ddefnyddio cymysgydd pasiau neu ddau gyllyll mewn ffasiwn siswrn. (Gall proseswyr bwyd a chymysgwyr sefyll hefyd weithio.) Unwaith y bydd y gymysgedd blawd / byrhau yn debyg i berlau, troi hanner y dŵr gyda fforc. Parhewch i ychwanegu digon o ddŵr i ddal y crwst gyda'i gilydd i wneud dau bêl, un yn ychydig yn fwy na'r llall. Mae peli wedi'u ffleinio'n ddisgiau crwn trwchus 1/2-modfedd. Gwisgwch mewn plastig a rhowch yn ôl yn yr oergell am 30 munud (neu hyd at ddau ddiwrnod neu wedi'i rewi hyd at dri mis.)
- Arnwch arwyneb eich gwaith a rholio. Rhowch un bêl ar y tro, gan adael y llall yn yr oergell. Wrth ymestyn o'r canol allan, gwnewch gylch 2-modfedd yn ehangach na'r plât cerdyn gwrthdro. Rholiwch y toes ar y pin dreigl. Peidiwch â'i drosglwyddo dros y plât cacen. Dylai'r ymyl fod hyd yn oed gyda'r ymylon plât cylch. Llenwch y tro. Rholi ail bêl toes fel y cyntaf. Gosodwch dros ben y llenwi. Dylai'r top gael gorchudd 3/4 modfedd. Crib uchaf seala i'r gwaelod. Plygwch dan y toes sy'n gorchuddio. Ymylon ffliwt fel y dymunir. Torrwch y sleidiau i mewn i'r brig i stemio. Bacenwch yn ôl rysáit pêl.
Ar gyfer Darn Crib Unigol:
- Hanner y cynhwysion. Ar ôl rhoi'r crwst yn y badell crib, trowch yr ymylon i 3/4 modfedd. Plygwch dan a ffliwt. Gwisgwch fel y cyfarwyddir gan rysáit pie.
Samplu Bach o Ryseitiau Darn
Angen rysáit crib da i fynd gyda'ch crust wedi'i bakio'n berffaith? Rhowch gynnig ar un o'r rhain:
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 2246 |
| Cyfanswm Fat | 218 g |
| Braster Dirlawn | 70 g |
| Braster annirlawn | 98 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodiwm | 1,414 mg |
| Carbohydradau | 67 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 8 g |